Cómo hacer mantequilla sin lactosa en casa

Seguramente, con la llegada del frío, estarás preparando bizcochos, galletas y otros dulces. Para seguir usando ingredientes ligeros, desde Kaiku Sin Lactosa -la gama más amplia de lácteos sin lactosa del mercado- te contamos cómo elaborar mantequilla sin lactosa en casa. Octubre, 2020. Uno de los productos e ingredientes que más usamos en la cocina es, sin duda, la mantequilla. Desde la primera tostada del desayuno pasando por bizcochos o galletas e incluso también en recetas saladas, es un producto indispensable y un must de nuestro recetario. Para seguir cuidando…

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De vaca, oveja o cabra. ¡Mantequilla a elegir!

La Cooperativa Ganadera del Valle de Los Pedroches (COVAP) se fundó en 1959 en Pozoblanco (Córdoba) y, a lo largo de su historia, ha conformado un nuevo concepto agroalimentario que va más allá de la agricultura y la ganadería tradicionales, contribuyendo al desarrollo económico y social de su territorio. Los productos COVAP, lácteos y cárnicos, son el resultado del esmero de sus ganaderos y trabajadores para satisfacer al consumidor con alimentos seguros y de calidad.   Ahora, lácteos COVAP saca al mercado una nueva gama de mantequillas, ricas en vitamina…

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