MAJESTIC HOTEL & SPA BARCELONA RINDE HOMENAJE A LA TRADICIONAL ESCUD ELLA DURANTE EL MES DE FEBRERO

Desde su apertura en 2018,la oferta de Restaurant SOLCesunaoda al producto de proximidad y a la gastronomía catalana, que lleva a los fogones materias primasdel huerto propio del Maresme y que cuenta con carnes y pescados de productores locales que serecibena diario. De este modo,su propuesta se concibecomo un homenaje a los productos que lanaturaleza más cercana ofrece desde tiempos remotos a la cocina catalana, basándose en recetasque respetan y ensalzan la tradición.Esta premisa cobrará aún más protagonismo durante el mes de febrero, momento en elque uno delos platos más…

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Areas presenta la nueva oferta de restauración del aeropuerto de Barcelona Josep Tarradellas-El Prat

Areas, uno de los líderes en Food&Beverage y Travel Retail, ha culminado la renovación gastronómica del aeródromo barcelonés, que se inició en febrero de 2018 tras el concurso impulsado por Aena. En ese momento, la compañía se adjudicó la explotación de 15 nuevos establecimientos en el aeropuerto de Barcelona, segundo aeropuerto con más tráfico en España y séptimo a nivel europeo, y ahora gestiona un total de 28, sumando los 13 restaurantes y tiendas que ya gestionaba. De este modo, Aeras multiplica su presencia en el aeropuerto, y se posiciona…

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10 tendencias gastronómicas que marcarán 2020

La alimentación “lacavore”, las cocinas abiertas, la tecnología en favor de la eficiencia energética, la cocina “itameshi” o la simplicidad en el emplatado, son solo algunas de las novedades que afrontará el sector de la restauración este año Se espera que en 2020 el sector de la restauración seguirá cobrando fuerza y mantendrá su posicionamiento como una de las áreas más llamativas y con mayor potencial para el emprendimiento. Se trata de uno de los sectores que admiten una mayor innovación y cuyos profesionales son más permeables a las tendencias.…

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Oval Burger comienza la expansión de su concepto de hamburguesería DIY

Oval Burger comienza su expansión, una marca reconocida y premiada por su innovación, calidad, diseño, creatividad y servicio.    Madrid, 16 de enero de 2019   La hamburguesería Oval Burger cautiva todos los paladares gracias a su innovador modelo de negocio. Ubicado a pocos pasos del Paseo de Gracia, en pleno Eixample de Barcelona, las cristaleras del restaurante nos invitan a entrar a un amplio espacio de 200m2, reseñado internacionalmente por su interiorismo y premiado con el AJAC’14. Predominan la estética industrial, los techos altos y la iluminación cálida; un interiorismo mimado al detalle para que los clientes disfruten al máximo de su experiencia en Oval.   El concepto surgió cuando sus fundadores, tras…

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La primera carta de cócteles que se adapta a tus gustos musicales

La coctelería del hotel Barceló Imagine 5* estrena su carta Your music, your cocktail, una alternativa para disfrutar la música de forma diferente, esta vez con el sentido del gusto. A partir de una canción, un artista o un estilo favoritos y a través de un test de personalidad, el bar Studio 32 se ha propuesto encontrar el combinado ideal para cada amante de la música. Esta carta de cócteles se convierte en un mapa con diferentes géneros musicales por el que navegar. El camino empieza por una decisión entre…

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