Òdena reivindica la seva tradició culinària amb les Jornades Gastronòmiques de la Vinyala

Agafant el relleu a la Fira de la Vinyala, aquest mes d’octubre se celebra a Òdena les primeres Jornades Gastronòmiques de la Vinyala, promogudes per l’Ajuntament d’Òdena, amb l’objectiu de posar en relleu la importància de la tradició culinària d’Òdena.
Les jornades posen en relleu la importància de la tradició culinària d’Òdena d’aquesta menja exquisida molt lligada al territori de vinyes i camps de conreu que conformen el seu paisatge.

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El restaurante Tierra reabre sus puertas después del confinamiento apostando por Barcelona

El Restaurante situado dentro del remodelado Mercat del Ninot ofrece concina mediterránea con productos de mercado de proximidad y km0.
Grupo Esencia, suma esta reapertura a sus restaurantes de Barcelona: Agua, en Passeig Marítim y el nuevo Brisa, en Palau de Mar.

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MANDARIN ORIENTAL INVITA A EXPERIENCIAS LOCALES EN SUS DESTINOS FAVORITOS

Desde Marrakech, Bangkok, Tokio hasta Abu Dhabi, los huéspedes más exigentes se empapan de la cultura local mientras disfrutan del legendario servicio de Mandarin Oriental.   Mandarin Oriental Hotel Group se esfuerza constantemente por ofrecer a sus huéspedes experiencias únicas a través de una amplia gama de actividades de alta calidad. Por ello, se posicionan como el compañero perfecto en un viaje a la más pura esencia de los destinos donde se encuentran sus propiedades.   Combinando el legendario servicio de Mandarin Oriental Hotel Group con el know-how y el…

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Más recetas del restaurante Melvin by Martín Berasategui para lo que aún nos espera de #YoMeQuedoEnCasa

Vamos bien, falta menos… pero tenemos aún por delante varias semanas en las que vamos a cocinar mucho en casa antes de alcanzar de nuevo una cierta normalidad. Por ello, el equipo de cocina del restaurante Melvin by Martín Berasategui, ubicado en el hotel Las Terrazas de Abama, en el sur de Tenerife, te propone un  nuevo menú con tres ricas y nutritivas recetas con las que darte un homenaje o sorprender a tu familia o compañía de confinamiento. Melvin, uno de los tres restaurantes que el chef vasco asesora…

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5 claves para un correcto descongelado

Actualmente existe una amplia gama de alimentos congelados que nos ayudan a ganar tiempo en nuestro día a día sin renunciar a una alimentación sana y equilibrada. Para sacarles el máximo provecho y consumirlos en sus condiciones óptimas, ante todo, hay que descongelarlos correctamente o saber cuáles de ellos se pueden cocinar directamente congelados. Sirena, la cadena española líder en alimentos congelados, nos da las 5 claves para ello: En el caso de los productos envasados al vacío (ya sea en bolsa o en bandeja [skin pack]),  xisten dos formas…

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El restaurante Ginette presenta nueva carta con productos frescos de temporada y toque francés

·         La nueva propuesta presenta opciones vegetarianas, del mar y de la tierra ideales para compartir  ·         Ginette se ha convertido en un lugar de referencia gastronómico en Barcelona por sus exquisitas elaboraciones y ubicación excepcional En Ginette saben bien que una carta bien hecha es la mejor tarjeta de presentación de un restaurante. Cada temporada la miman con mucho cuidado, dedicando tiempo a ofrecer un menú variado y equilibrado, siempre utilizando productos frescos de temporada de la más alta calidad.  Desde que abrió sus puertas en 2017, Ginette ha…

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