• subir imagen

Descubre la increíble gastronomía del Geoparque de Molina-Alto Tajo

Catalunya Gastronómica tuvo la maravillosa oportunidad de conocer parte de la riqueza del Geoparque de la comarca de Molina-Alto Tajo y con ella su increíble gastronomía.  Empapada de naturaleza, montañas, ríos, lagunas y campos, el Geoparque deja en evidencia el impresionante patrimonio cultural e histórico de toda la zona de Molina-Alto Tajo. De igual manera, fue inevitable conocer su opulenta gastronomía gracias a los fantásticos anfitriones que tuvimos en nuestro paso por la Comarca.  Por ser una zona salvaje y puesto su gastronomía se ha desarrollado con sus recursos existentes,…

Sigue leyendo

Granollers se rinde al [0% Gluten]

[0% Gluten] se expande al Vallès con otro innovador espacio libre de gluten que se basa en la comarca del Vallès Oriental, y estrena así una nueva franquicia en Cataluña. Granollers es la capital escogida que abrirá las puertas a este exitoso modelo de negocio donde todo se fabrica en obrador propio, a diario y, como su nombre indica, totalmente libre de gluten. La inauguración será el 11 de octubre de 2017 con una puesta de largo abierta a todo el mundo en el 34 de la calle Josep Umbert,…

Sigue leyendo

Siete razones para incluir el chocolate orgánico en la dieta de los niños

  Con el nuevo curso escolar, muchos padres se preocuparán sobre cuál es la mejor opción para el desayuno y la merienda de sus hijos. Existen muchas propuestas que les pueden gustar, aunque si hay algo común en la mayoría de los niños es su amor por el chocolate. Ahora bien, ¿es saludable incluirlo en su dieta? ¿Qué tipo de cacao es el que más les conviene? ¿Cada cuánto pueden consumirlo? El chocolate, en su justa medida, puede formar parte de la dieta de los niños, siempre que sea orgánico,…

Sigue leyendo

– Guía de supervivencia para la rentrée – Cómo alargar las vacaciones a través de la cocina

Pasan los días, y lo único que mantiene a muchos con fuerza para enfrentar la vuelta al trabajo es la promesa de que cada día que pasa les acerca un poco más a la siguiente temporada vacacional. Atrás han quedado los días de sol, playa, terrazas y platos deliciosos que se devoraban sin remordimiento. ¡Ha llegado la rentrée! La depresión post-vacacional es un estado anímico ampliamente reconocido y existen muchas maneras de combatirla. Entre los métodos más efectivos para retomar la rutina con el mejor ánimo posible está el concederse…

Sigue leyendo

Curiosidades del Tête de Moine AOP

Sí, todos hemos oído hablar de este característico queso que se corta en forma de flor pero, ¿Lo conoces de verdad? Su corte lo ha convertido en uno de los quesos más atractivos, pero esconde mucho más. Los quesos del país helvético son mundialmente reconocidos por ser artesanos, saludables, naturales, sin gluten ni lactosa… Los Quesos de Suiza son famosos en todo el mundo por su excelente sabor y, en el caso del Tête de Moine AOP, por su corte en forma de flor. Sin embargo, este preciado queso sin lactosa esconde más curiosidades que…

Sigue leyendo

8 propiedades de los mejillones

El verano nos ofrece infinidad de tesoros alimenticios que además de alegrarnos el paladar con su fresco sabor nos brindan numerosos beneficios nutricionales. El mejillón ha sido considerado, en ocasiones, como un hermano pobre de otros mariscos más apreciados. Sin embargo, los beneficios del mejillón, así como sus propiedades curativas son muy superiores a los de otros moluscos,  por no hablar de su delicioso sabor siendo un alimento fácil de preparar, nutritivo e hipocalórico. Sagasta 28 te propone un delicioso plato a base del mejor y más delicioso amigo de…

Sigue leyendo

Se desata la locura para los Minions, criaturas muy deliciosas

Siempre tenemos una mirada hacía el futuro, hacía el futuro inmediato aún más. De hecho en menos de dos meses para los niños empezerá nuevamente el colegio y Kinder® celebra este momento con nuevos formatos personalizados con los protagonistas de la película Gru 3 Mi Villano Favorito. Las marcas Kinder® Chocolate, Kinder® Chocolate Happy, Kinder® Sorpresa y Kinder® Sorpresa Maxi incorporan en los envoltorios de todos sus productos a Gru y sus Minions para empezar el curso con la película de moda. Tras un verano lleno de diversión y desconexión los…

Sigue leyendo