L’Agrària estrena noves cremes i salses ecològiques

L’obrador de la Cooperativa Agrària del Vallès ha fet un salt qualitatiu important en la producció de conserves. El  resultat en són les noves cremes i salses ecològiques elaborades amb els millors productes de l’horta del Vallès provinents dels camps i els horts dels socis de la cooperativa. Sota la marca ‘Horta del Vallès’, L’Agrària ofereix a partir d’aquest mes de gener conserves de triturat de tomàquet, salsa de calçot, crema de carbassó i crema de carbassa. Totes elles són en format ecològic, excepte el tomàquet, que s’ofereix en format…

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Las kombuchas de Flax & Kale son la inyección de probióticos, vitaminas y energía que necesita tu cuerpo

La kombucha no es ninguna tendencia, es una bebida milenaria fermentada a base de té cuyo origen exacto se desconoce. Lo que sí sabemos es que es una de las mejores bebidas que existe en el mundo gracias a los millones de probióticos, las vitaminas y la inyección de energía que aporta al cuerpo. Y también tiene su Día Internacional, el próximo 21 de febrero. Porque es sin duda el refresco saludable que disfruta nuestro paladar y agradece nuestro sistema inmunitario. La kombucha ya era saludable, refrescante y amada por muchos, pero…

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Cinco pautas para sustituir los alimentos «basura» por alimentos saludables

El ritmo de vida acelerado, el poco tiempo para cocinar en condiciones y la facilidad con la que se consume un alimento poco nutritivo pero muy calórico, son el cóctel perfecto para echar mano de estos productos tan adictivos catalogados como ‘basura’. Aunque sus ingredientes no son incomestibles, quedan bastante lejos de lo ‘saludable’. En Body Genius el disfrute, la buena nutrición y el dulce no están para nada reñidos. Por el contrario, se complementan perfectamente y cumplen las expectativas de los paladares golosos más exigentes. Sabemos que no es fácil hacer…

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La achicoria como el sustituto más natural del azúcar

En realidad, la achicoria es una verdura de la misma familia que la col o la lechuga. Se parece mucho a la rúcula y también se utiliza en ensaladas. Dicho así, ya emana un tufillo a alimento saludable y es cierto, porque como buena hoja verde la achicoria está cargada de vitaminas y nutrientes, siendo además baja en calorías. Muchos la conocerán por su fama como sustituto del café durante la Guerra Civil, aunque en su versión descafeinado. Y actualmente, se ha convertido en el endulzante más natural y healthy.…

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¿CÚALES SON LOS BENEFICIOS DEL JAMÓN IBÉRICO PARA NUESTRA SALUD?

El jamón ibérico es un producto clave de la gastronomía española En nuestra cultura el jamón ibérico es clave en momentos eventuales, pero hay personas que lo incorporan en su dieta habitual Desde Ibéricos Enrique García nos hablan de algunas de los beneficios por los que se ha demostrado que el jamón ibérico es bueno para la salud   Madrid, 25 de enero de 2021.- El jamón ibérico es uno de los productos protagonistas de nuestra gastronomía y que, aparte de ser clave en momentos eventuales, es un capricho al…

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Las cestas de Dehesa El Milagro, del campo directamente a tu mesa

Comer mejor es uno de los propósitos más repetidos por la mayoría de las personas cuando comienza el año. Un objetivo que, al igual que el mes de enero, se puede hacer un poco cuesta arriba. Las prisas, la presión del trabajo, los compromisos familiares… pueden ayudar a que se compliquen nuestras buenas intenciones para año nuevo. COCINA DE TEMPORADA. Invertir en productos de calidad, ecológicos y de cercanía es invertir en salud. Esto permitirá alejarnos de los ultraprocesados, fast food y comidas de peor calidad. Enero es un mes…

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