Azahara, una mirada al sur desde el corazón de Madrid
Hay restaurantes que encuentran su identidad en un producto. En Azahara, el atún rojo salvaje es mucho más que una especialidad: es el punto de partida de una propuesta que…
Dani Brasserie: una mirada mediterránea sobre Madrid desde las alturas
Hay lugares en Madrid en los que la gastronomía y el escenario mantienen una conversación constante. Dani Brasserie, situado en la séptima planta de Four Seasons Hotel Madrid, es uno…
Almara, cocina con memoria y mirada contemporánea
Hay cartas que se entienden antes incluso de probarlas. La de Almara habla de una cocina que conoce bien el producto con el que trabaja: pescados que pasan por la…
Krudo: el mar en movimiento desde una barra de Vallehermoso
Hay lugares donde el mercado sigue siendo mercado: un espacio de barrio, de producto fresco y de movimiento constante. Y hay otros donde ese mismo escenario se transforma en algo…
El plan perfecto para sobrevivir al calor de la capital: helados artesanales en Brach Madrid
Hay planes de verano que funcionan precisamente por su sencillez: una parada en plena ciudad, una pausa dulce y unos minutos para disfrutar sin demasiada prisa. Este verano, Brach Madrid…
El arte de vivir el verano: Un viaje a través de los destilados más exclusivos para cada momento estival
Con la llegada de los días infinitos y las cálidas brisas, el verano nos invita a pausar el reloj y abrazar el arte del buen vivir. Más que una simple…