Purgatori 2017 de Familia Torres se corona como el mejor vino catalán del 2021 en los premios Vinari

 Familia Torres consigue la máxima distinción en los premios Vinari 2021 con su vino de Costers del Segre, Purgatori 2017. Este vino tinto, elaborado mayoritariamente con garnacha y cariñena, se alza como el mejor vino del año al ser el mejor valorado por el jurado del concurso de vinos catalanes, que este año celebraba su novena edición. También recibe la medalla Vinari Gran Or en la categoría de Vinos tintos de guarda. Purgatori es el vino con el que Familia Torres da voz, desde 2012, a la finca histórica situada entre Juneda…

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Llega el primer Sándwich Dulce de Rodilla

A partir del 5 de octubre y por tiempo limitado, se podrá probar de manera gratuita con la compra de un menú caliente en todos los restaurantes Rodilla. Madrid, 5 de octubre de 2021. La cadena de restauración Rodilla, nacida en Madrid en 1939, en su afán por seguir trabajando para que su oferta de productos sea cada vez más amplia y variada, ha lanzado su primer mini Sándwich Dulce. Esta nueva incorporación viene con dos sabores. Por un lado, el sándwich de dulce de leche, elaborado con bizcocho fino…

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Caviaroli Bites, el novedoso snack de Caviaroli

CAVIAROLI, la empresa pionera en la esferificación y encapsulado de aceite de oliva, presenta sus falsos polvorones Caviaroli Bites, un snack de alta cocina listo para servir. La nueva línea de producto de Caviaroli, está pensada de manera especial para la Restauración y el Catering, con vistas a convertirse en un producto para el canal Retail. Una elaboración perfecta para servir como aperitivo en un menú o como detalle en una mesa especial en eventos privados o corporativos. La firma ha presentado su nueva línea de producto en la edición…

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5 hábitos nocivos de alimentación que forman parte de tu rutina y probablemente desconocías

Con motivo del Día Mundial de la Alimentación, celebrado el 16 de octubre, Alejandro Cánovas, nutricionista de Royal Hideaway Sancti Petri, desmonta los cinco mitos alimenticios más extendidos    El Día Mundial de la Alimentación, celebrado el 16 de octubre, sirve de pretexto para hablar de la importancia de esta disciplina para la salud. En esta ocasión, Alejandro Cánovas, nutricionista de Royal Hideaway Sancti Petri, centra la atención en aquellos hábitos alimentarios que, de manera generalizada, se consideran beneficiosos pese a no serlo. “La alimentación es el conjunto de acciones mediante las cuales…

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‘Chocolates del mundo’, el plato que hace del chocolate mucho más que un postre gracias a la alianza de tres reconocidos maestros artesanos

El chef de dos estrellas Michelin Pablo González se une al repostero Pol Contreras y a la artista Noemí Flores para crear un plato que invita a sumergirse en el maravilloso universo del cacao   En el restaurante La Finca, perteneciente a La Bobadilla, a Royal Hideaway Hotel, han hecho del cacao toda una experiencia mediante la creación del plato “Chocolates del mundo”. Una elaboración que aúna lo mejor del arte y la gastronomía gracias a la colaboración de tres maestros artesanos: el chef de dos estrellas Michelin y tres soles Repsol Pablo González,…

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Magna de San Miguel impulsa la campaña “Ciudades Magníficas”, para dinamizar la hostelería y el comercio local

Tras el éxito este verano de la campaña Ciudades Magníficas, Cervezas San Miguel reactiva este otoño la iniciativa, que busca redescubrir y apoyar a bares y comercios magníficos para poner en valor todo aquello que nos rodea. La iniciativa, que cuenta con el apoyo y  la colaboración del Gremi de Restauració de Barcelona y Barcelona Oberta, se pondrá en marcha en la Ciudad Condal entre el 14 de octubre y el 14 de noviembre.  La campaña se ha presentado oficialmente este 13 de octubre en Barcelona, con el apoyo y asistencia al acto de Gabriel…

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