Gastronomia

Archivo por categoría "Gastronomia"

La hamburguesa más sana del mundo

Heura, la startup española de carne 100% vegetal creada por los activistas Marc Coloma y Bernat Añaños, lanza este noviembre la hamburguesa más saludable del mundo. El desarrollo del primer análogo de grasa hecho a base de aceite de oliva virgen extra, ha permitido crear una burger con un 85% menos de grasa saturada que la ternera. Este será el primer producto que la compañía lance con esta nueva fórmula que permitirá expandir su rango de productos con unos nutricionales que empujen el crecimiento de toda la categoría plant based.…

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Cómo hacer mantequilla sin lactosa en casa

Seguramente, con la llegada del frío, estarás preparando bizcochos, galletas y otros dulces. Para seguir usando ingredientes ligeros, desde Kaiku Sin Lactosa -la gama más amplia de lácteos sin lactosa del mercado- te contamos cómo elaborar mantequilla sin lactosa en casa. Octubre, 2020. Uno de los productos e ingredientes que más usamos en la cocina es, sin duda, la mantequilla. Desde la primera tostada del desayuno pasando por bizcochos o galletas e incluso también en recetas saladas, es un producto indispensable y un must de nuestro recetario. Para seguir cuidando…

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L’Agrícola d’Ulldemolins presenta la nova imatge de l’Oli la Llena de producció integrada

L’Agrícola d’Ulldemolins, presenta la nova imatge del seu Oli La Llena DOP Siurana de producció integrada. Aquesta nova etiqueta, amb un disseny més actual i fresc, incorpora a més dels segells de denominació d’origen protegida de la Unió Europea i de la DOP Siurana, el de la producció integrada i de la venda de proximitat de la qual també n’estan acreditats. L’Oli La Llena de producció integrada és un oli d’oliva verge extra d’oliva arbequina, extret en fred i només amb procediments mecànics, amb un perfil equilibrat i harmònic, molt…

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Fruites i verdures per afegir als plats aquesta tardor

No hi ha res més agradable i saludable de passar d’una estació a una altra d’una manera natural, seguint el que la naturalesa proporciona. I és que, encara que molta gent pensi que les fruites i verdures fresques i vibrants d’estiu són les millors, no podem negar que la tardor ens proporciona també collites increïbles que permeten que ens adaptem a la baixada de temperatures, als dies més curts i a altres energies més yin que comencen a sentir-se en aquesta estació. I és que aquesta transició d’estacions es reflecteix…

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Recetas, manualidades, Navidad y Nutella®… ¿se te ocurre un plan mejor?

Esta Navidad sorprende a tus seres queridos con algo especial, algo hecho desde el corazón Recetas, manualidades, Navidad y Nutella®…¿se te ocurre un plan mejor? Durante estos últimos meses hemos experimentado nuevas formas de estar juntos, incluso estando separados y como la alegría de las cosas más simples, como un aplauso, cocinar en familia o incluso unas risas mientras hacemos manualidades, pueden llegar a expresar nuestro amor de formas tan distintas. Estas próximas fiestas Nutella® quiere inspirarte para para vivir momentos únicos en compañía tus seres queridos. Para ello,…

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Perlas de caviar de miel de artMuria & Caviaroli, un complemento ideal para los menús navideños

Las esferificaciones de miel de naranjo y de miel de bosque pueden decorar todos los platos y enriquecer cualquier menú de estas fiestas El Perelló (Tarragona), 20 de Octubre de 2020.- Las perlas de caviar de miel artMuria & Caviaroli que combinan miel de lujo artMuria (www.artmuria.com) y caviar de aceite de oliva Caviaroli (www.caviaroli.eu), son el complemento ideal para enriquecer y adornar los platos de los menús navideños. Las esferificaciones que realiza Caviaroli con las exquisitas creaciones de Miel de Naranjo y Miel de Bosque de artMuria reflejan con…

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