5 curiosidades del queso suizo Appenzeller® que quizá no sabías

El Appenzeller® es una de las variedades punteras de queso suizo, que destaca por su refinado y aromático sabor. Sin embargo, esta valorada variedad esconde diversas curiosidades que puede que aún desconozcas: La elaboración del Appenzeller® está restringida a los cantones de la región de Appenzell, St.Gallen y Thurgau. Actualmente existen sólo 65 queserías que lo elaboran, siguiendo una receta tradicional. El sabor de esta variedad es fruto del adobo conocido como “sulz”. Durante los meses de maduración, las ruedas de Appenzeller® se frotan con esta salmuera, obtenida mediante la…

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Hard Rock hotel Ibiza propone un final de verano gastronómico a través de sus cinco restaurantes

  Además de ser un hotel de lujo destinado a que sus huéspedes se sientan como las leyendas de la música que siempre han anhelado ser gracias a sus servicios de primer nivel y a sus alucinantes habitaciones, Hard Rock Hotel Ibiza ofrece una experiencia gastronómica que traslada a sus clientes al estrellato a través del paladar y el resto de los sentidos. Sublimotion, Tatel, The Ninth, 3rd Half y The Beach Club son los restaurantes que alimentan no solo el estómago de sus visitantes, sino también su ego. Sublimotion es…

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ColaCao entra en el mundo gamer con sus nuevos cascos con micro

ColaCao celebra este año la vuelta al cole junto a un compañero que está marcando tendencia en el ocio digital. Y es que la marca de Idilia Foods entra por primera vez en el mundo de los gamers con sus nuevos cascos con micro incorporado, un aliado perfecto para que pequeños y mayores puedan disfrutar de las mejores partidas online junto a amigos y familia. Los cascos gamer permiten jugar y comunicarse con otros jugadores ubicados en cualquier lugar, y así multiplicar la diversión. Gracias a su micrófono, los gamers podrán jugar en equipo las partidas más emocionantes y…

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Baba Ganoush ¿El nuevo hummus?

El Baba Ganoush es, al igual que el hummus, una crema elaborada a partir de ingredientes vegetales muy frecuente en la gastronomía del Mediterráneo oriental. Sin embargo, al estar preparada a base de berenjena, es mucho más ligera y apetecible durante los meses más cálidos. Conoce más detalles y dónde puedes degustar la que está llamada a convertirse en la nueva receta estrella de este próximo otoño. Bajo el exótico nombre de babaganush, baba ganoush o muttabal se esconde una sedosa crema elaborada a base de berenjenas asadas, tahine (crema…

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La dieta mediterránea, que incluye el consumo moderado de vino, es muy saludable

La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha constatado en su informe de mayo 2018 los múltiples beneficios para la salud de la dieta mediterránea, considerada como una de las más saludables del mundo. En concreto, la OMS señala que la dieta mediterránea está directamente asociada con una menor tasa de mortalidad, gracias a sus efectos en la prevención de enfermedades cardiovasculares, enfermedades cognitivas, la diabetes tipo 2 y cáncer, entre otros. Caracterizada por la abundancia de alimentos vegetales, el empleo de aceite de oliva como fuente principal de grasa, el consumo…

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Pan para cumplir sueños

El pasado 1 de septiembre, BonBlat puso su ‘migaja de pan’ en la fiesta solidaria de la Fundación ‘El Somni dels Nens’, una organización comprometida en recaudar fondos para ayudar a cumplir los sueños de los más pequeños afectados por enfermedades graves y devolverles la ilusión para intentar mantener entera su inocencia interrumpida.    BonBlat lleva muchos años presente en el acto social ‘El Somni dels Nens’ que se celebra en Vilajoan, ya que tiene esta cita como una de las prioritarias en su calendario anual de colaboraciones benéficas, aportando…

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