Hamburguesa Nostra inicia una nueva etapa presentando su nueva imagen

La cadena, gestionada por Grupo Rodilla, opera actualmente en 5 ciudades con 24 establecimientos y 235 empleados, se atreve con un diseño directo e innovando en los materiales decorativos, entre otras cosas.

 Hamburguesa Nostra, la cadena de restauración española enfocada en la elaboración artesanal de hamburguesas de mercado desde 1958, comienza una nueva etapa tras la entrada del Grupo Rodilla en su gestión. De esta manera, ha anunciado la renovación de la imagen de sus locales que tiene como objetivo aportar un toque sorprendente y natural a los establecimientos, mientras se consigue un ambiente acogedor para degustar las mejores hamburguesas.

Hamburgueseria Casa Nostra

Dentro de su nueva imagen, destaca la innovación en cuanto a los ambientes y los materiales empleados, caracterizada por la utilización de los tableros de Viroc, proyectores o juegos de palabras en las mesas. Un diseño que, a partir de ahora, será más atrevidoecléctico y rebelde. Un diseño que armoniza materiales de carácter industrial con soluciones más tradicionales que, de alguna forma, recrean los antiguos puestos de los mercados. El resultado es un espacio informal y al mismo tiempo cálido y natural. El tratamiento de la luz, las aplicaciones gráficas y las proyecciones dinámicas sobre paneles configuran los “toppings” ideales para saborear una de sus famosas hamburguesas.

La nueva imagen de la compañía ya es una realidad en dos de sus  establecimientos (Paseo de la Castellana 257 y Calle Boj 5), y se irá implementando dicho cambio en los próximos meses. Hamburguesa Nostra posee 24 locales en España entre restaurantes, espacios gourmets y mercados. Cuenta con 235 empleados y en 2018 facturó 15 millones de euros.

ADAPTACIÓN AL CONSUMIDOR

En palabras de María Carceller, CEO de Grupo Rodilla, “Después de la exitosa experiencia con Rodilla, hemos querido adaptar la imagen de Hamburguesa Nostra a nuestro público, a sus gustos y su estilo de vida. Creemos que es importante crear ese ambiente que une lo natural con lo innovador, tal y como lo hace nuestro producto, para configurar un espacio en el que nuestros clientes se sientan a gusto y puedan disfrutar de nuestra propuesta gastronómica”.

Hamburguesa Nostra centra su oferta en una gran variedad de hamburguesas premium, de carne 100% autóctona, realizadas artesanalmente de manera natural, sin aditivos. Su carne se completa con una selección de panes artesanales y salsas exclusivas. Hamburguesa Nostra aúna tradición con innovación. La compañía tiene su origen en una carnicería tradicional que, ante el gran éxito, en 2009 crea el primer restaurante Hamburguesa Nostra y es en 2012 cuando se inicia la expansión hasta contar con los 25 puntos de venta que existen actualmente en España.

Para más información:

Pan de pita relleno de aguacate, queso y pavo

Ingredientes: Para el pan: 500gr de harina de fuerza 30gr de levadura fresca Levital 20gr de aceite de oliva 10gr de sal 275ml de agua tibia Para el relleno 200gr de espinacas frescas 1 aguacate 1 tomate 1 cuña de queso 100gr de pechuga de pavo Elaboración Paso 1. En un pequeño recipiente, mezclamos el agua con la sal, la levadura y el aceite. Por otro lado, en un bol amplio añadimos la harina y posteriormente la mezcla anterior. Paso 2. Una vez mezclados todos los ingredientes en el mismo…

Sigue leyendo

Vuelve a Tarragona la ruta de la Garnatxa Blanca

La Garnatxa Blanca de la Denominación de Origen Terra Alta volverá a salir a la calle este mes de octubre, y lo hará por los restaurantes de la ciudad de Tarragona. Después de la buena acogida que la ‘Garnatxa Blanca on the Road’ tuvo en Barcelona, la DO lleva esta ruta a Tarragona a partir del próximo lunes 30 de septiembre y hasta el 13 de octubre para continuar haciendo difusión de su variedad más representativa entre los consumidores. El objetivo que persigue esta ruta por los locales de Tarragona…

Sigue leyendo

Regalices de proteína: una alternativa al azúcar

                  CECINAS PABLO ha presentado en Meat Attraction 2019 sus sticks o regalices de carne: snacks de carne extrusionada que se ha deshidratado para obtener una textura suave y muy fácil de comer, como si se tratase de un regaliz. Un aperitivo totalmente nuevo en España puesto que en su proceso de elaboración se ha suprimido la tripa. Así, gracias a un proceso innovador se ha logrado obtener mucho sabor con las máximas propiedades nutricionales y una textura diferente que son la…

Sigue leyendo

El proyecto Gaig a Casa reabre sus puertas como Gaig Barcelona

El espacio Gaig a casa ha reabierto sus puertas bajo el nombre de Gaig Barcelona, con un concepto e identidad totalmente renovados, aunque manteniendo el servicio de comida para llevar. El restaurante seguirá ofreciendo un tipo de cocina tradicional con toques innovadores y vanguardistas, y con un total protagonismo del producto de temporada. Algunos de los platos que integran la nueva carta son el ‘Arroz marinero de congrio y galeras’ y ‘Ensalada de sesos de dos texturas’ y clásicos como els ‘macarrons del Cardenal’ y els canelons, entre otros. La…

Sigue leyendo

Combinaciones con chocolate para sorprender a familiares y amigos

          Durante las vacaciones de verano son muchas las ocasiones en las que se celebran reuniones para disfrutar de la compañía de amigos y familiares. Sorprender a los invitados con deliciosos y novedosos platillos, así como mezclas y combinaciones extravagantes, es una tendencia cada vez más común. Existe una gran cantidad de productos gourmet que crean combinaciones muy originales, entre ellos se encuentra el maridaje del chocolate con otros alimentos para darle el toque especial a cualquier preparación culinaria. “En el caso del chocolate, los productos utilizados…

Sigue leyendo