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Archivo de la categoría: postres

Helados con avena para refrescarte en verano

Con la llegada del calor y el verano Kölln propone recetas divertidas con helados fresquitos para disfrutar de las vacaciones. Aquí tienes las recetas: POLOS DE FRESAS CON CRUJIENTES DE AVENA : Comensales: 8 Dificultad: fácil  Tiempo de preparación: 10 minutos  Ingredientes:  250 gr de fresas  200 gr de yogur griego 100 gr de nata para montar  4 cdas. de sirope de arce 4 cdas. de Almohadillas Crujientes de Avena Kölln  Preparación:  En un vaso de batidora, pon la fresas lavadas y troceadas. Añade el yogur, la nata y el sirope…

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Rodilla escucha a sus clientes y lanza una nueva especialidad de su famoso café

​ Basándose en la escucha activa al consumidor, la marca amplía de nuevo su oferta de productos con este nuevo lanzamiento ​ Durante el mes de marzo, Rodilla tiene también disponibles sus famosas torrijas artesanales Madrid, 16 de marzo de 2021. La cadena de restauración Rodilla, nacida en Madrid en 1939, no cesa en sus esfuerzos por seguir innovando y ampliando la oferta de productos de su carta. En esta ocasión, tras haber escuchado las demandas de sus clientes, responde a sus gustos y preferencias y pone a su disposición, a partir de…

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Cómo preparar la receta de brownie y, además, ligera

En la gastronomía algunos accidentes culinarios se han convertido en auténticas delicias que llegaron para quedarse. El brownie es uno de esos ‘errores’ que más se agradecen. Este bizcocho de chocolate, típico en la pastelería de Estados Unidos, surgió por un chef que olvidó añadir levadura a esta preparación. El resultado, muchos ya lo conocen, es un bizcocho tierno y jugoso. Desde Kaiku Sin Lactosa proponen dar una vuelta al postre original añadiendo verduras,  mantequilla de cacahuete, un intenso sabor a chocolate y, por supuesto, sin lactosa.   Esta receta de brownie saludable…

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The Miscake: la tarta para celebrar dramas y errores

Fracasos profesionales, fiascos sentimentales y batacazos varios. A veces la vida no es dulce, pero hay que aprender relativizar y tomarse las cosas con mucho humor. No queda otra. Con esta envidiable filosofía, el carismático pastelero y «creador de emociones» Christian Escribà (al frente de las Pastelerías Escribà, en Barcelona) y el polifacético Pep Torres (consultor creativo, inventor y conferenciante, entre otras muchas cosas) han creado The Miscake, la primera tarta para celebrar las cosas que salen mal.   The Miscake –juego de palabras que cruza mistakey cake, error y tarta,…

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