Dalirium.: L’especialitat són els arrossos
Reportatge de Joan Porta García Periodista Al carrer Aribau número 30, a tocar de Consell de Cent i al bell mig de l’Eixample, ha començat la singladura aquest restaurant que…
Caprabo y la Federació Catalana DOP-IGP ponen en valor los aceites DOP catalanes en la Jornada Gastronómica de Productos de Proximidad
El showcooking ha presentado los cinco aceites catalanes con sello DOP: DOP Oli Empordà, DOP Oli Siurana, DOP Oli Terra Alta, DOP Oli Baix Ebre-Montsià y DOP Oli Les Garrigues.…
5 Hermanos.: Casa de Menjars
Reportatge de Joan Porta García Periodista A Canyelles, al seu carrer Federico García Lorca número 31, hi trobem aquest restaurant que va obrir portes ja fa 49 anys i que…
QUIRAT Y PAPALOTE PRESENTAN UN EXCLUSIVO CUATRO MANOS QUE ANTICIPA LA NUEVA APERTURA QUE LLEGARÁ A BARCELONA
• Los chefs Kike Casarubias y Mon Estrada ofrecerán junto a Víctor Torres el primer adelanto de PAPALOTE en la ciudad antes de su apertura oficial tras el verano •…
Oriol Balaguer lanza Balaguer Coffee & Bakery y prevé alcanzar 35 tiendas en España y 8 millones de facturación en tres años
El pastelero y empresario Oriol Balaguer, uno de los nombres más reconocidos de la repostería española, ha lanzado Balaguer Coffee & Bakery, una nueva enseña con la que prevé alcanzar…
El sencillo ingrediente que transforma la cocina: usos de la harina precocida de maíz en la dieta mediterránea
La harina precocida de maíz, popular en la gastronomía latinoamericana, puede integrarse fácilmente en platos tradicionales y aportar múltiples beneficios Conocer los tipos de harinas y sus usos recomendados nos…