Vint cellers participen a la 13a edició de Tast amb Llops

El proper dissabte 4 de maig la plaça de Dalt de Gratallops acollirà la tretzena edició de Tast amb Llops que, aquest any, consolida la denominació “Vins de Vila i Terroir” estrenada el 2018. Els vins que es podran tastar durant la cita, més de 50, són produccions molt limitades, marcades per la singularitat del terroir i la filosofia de vida dels productors, fonamentada en l’ecologia, la sostenibilitat, la diferenciació i l’artesania.
Tast amb Llops és una cita plenament arrelada al Priorat que té lloc el primer cap de setmana de la Fira del Vi. De fet, va ser el primer dels actes satèl·lit que es van organitzar a la comarca coincidint amb l’esdeveniment popular a Falset i manté l’ideari dels inicis: vins de gran qualitat i un espai de conversa i diàleg amb els elaboradors.
Més de la meitat de les entrades (al voltant de 130) ja estan reservades per winelovers d’altres edicions, el que demostra l’alta fidelitat i la referència que té el certamen.
Any rere any, la trobada té lloc en un entorn rural amable amb vistes a les vinyes, davant de l’Hotel Cal Llop. S’acompanya amb música en directe i un aperitiu servit per acompanyar el tast dels vins.

L’edició 13, la dels canvis a positiu

Aquest 2019, a la cita hi participaran els cellers de Gratallops que lideren la iniciativa des dels inicis amb la coordinació de l’Hotel Cal Llop i 6 cellers convidats en una edició, la 13, que vol simbolitzar com diu la numerologia, la sort i el naixement, els canvis a positiu. També 13 són els girs que fa la lluna al llarg de l’any i 13 les llunes de 28 dies del mes que són perfectes, harmòniques, ordenades i naturals. La influència de la lluna ajuda a regular l’experiència vital dels organismes evolutius amb voluntat. Cada vegada és més present també en la viticultura i en l’elaboració de vins.
A Tast amb Llops 2019 hi participaran 20 cellers amb un denominador comú: l’elaboració de vins de gran qualitat i de producció limitada que són un reflex del paisatge que els ha vist néixer. Aquest any s’hi afegeix un nou Vi de Vila, del celler Gratavinum.


Cellers de Gratallops:
• Álvaro Palacios
• Celler Cecilio
• Celler de l’Abadia
• Celler Devinssi
• Clos Figueras
• Clos i Terrasses
• Clos Mogador
• Fredi Torres Viticultor
• Mas Martinet
• Meritxell Pallejà
• Ripoll Sans
• Sara i René Viticultors
• Igneus
• Gratavinum

Celler convidat de la DOQ Priorat:
• Mas Doix (Poboleda)

Cellers convidats d’altres regions:
• Colet Winery (Clàssic Penedès) que repeteix per tercera edició i és l’únic escumós de la cita
• La Furtiva d’Oscar Navas (Terra Alta)
• La del Terreno de Julia Casado (Jumilla)
• Bodegas Vinifícate de Miguel i José Gomez Lucas (Cadis)
• I Celliers de Meknès, al Marroc, el projecte de l’enòleg Albert Costa, de Cellers Vall Llach.

L’aforament està limitat a 250 persones. L’any passat, tres setmanes abans de l’esdeveniment, els tiquets de Tast amb Llops es van esgotar. L’accés al certamen té un cost de 50 euros per persona i permet als assistents tastar els vins, gaudir de la música en directe i d’un tast gastronòmic.
Com cada edició, Tast amb Llops compta amb el suport d’Aguiló Vinateria, la DOQ Priorat, la Toneillerie Saint Martin i l’Ajuntament de Gratallops.

 

Para más información:

www.tastambllops.com/

facebook.com/tastambllops
twitter.com/tastambllops
instagram.com/tastambllops

revistacatalunyagastronomica@gmail.com

Catalunya Gastronómica es una revista centrada en el mundo de la restauración y de la gastronomía en general. Nos enfocamos también en las bebidas y en los viajes.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.