Tras 12 años de espera llega Summum


Summum, es una palabra que proviene del latín y describe la excelencia absoluta, lo máximo, es decir una descripción perfecta y muy adecuada de este producto.

Es de lo que se trataba de conseguir como ha hecho nuestro maestro ronero, la excelencia absoluta en la elaboracion de los Summum.
Ron Summum ha sido creado por nuestro maestro ronero Juan Alberto Álvarez, profesional con dilatada experiencia en el arte del ron y muy conocido en el Caribe.

Reserva especial 12 años

De color ámbar medio oscuro, deja pasar la luz con notables y brillantes destellos. Libre de partículas en suspensión. 
Con aromas propios de ron añejado en barricas de roble, equilibrando correctamente los componentes, sin resaltar ni el alcohol etílico ni el olor a madera de roble. Es ligeramente dulce, nos deja paladear recuerdos a ciruelas pasas y almendras. 
De sabor franco añejado, bien evolucionado, de dulzor ligeramente perceptible y con tonos avainillados, bien conseguido y de extrema elegancia en boca.

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Catalunya Gastronómica es una revista centrada en el mundo de la restauración y de la gastronomía en general. Nos enfocamos también en las bebidas y en los viajes.

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