Barcelona, enero de 2026.- Con el invierno, llega una de las tradiciones gastronómicas más esperadas del año en Tierra Brava, el restaurante de Somos Esencia: su menú especial de calçotada, una propuesta pensada para disfrutar del producto de temporada y de la cocina a la brasa en un ambiente auténtico y cercano. El menú, con un precio de 40 €, podrá disfrutarse todos los sábados y domingos durante el mes de febrero.

El menú de calçotada, ofrece una experiencia completa que incluye 10 calçots provenientes de Valls, aunque servidos en el mismo Mercado del Ninot. Estos se acompañan de salsa romesco y pan con tomate. Además, se sirve un delicioso mix de parrillada de carnes a la brasa, que incluye butifarra, costilla de cordero, panceta, alcachofas y patatas. La ración está pensada para dos personas, ideal para compartir, y también incluye postre y bebida. Una propuesta ideal para disfrutar con amigos o en pareja.

Este menú ya está disponible en Tierra Brava y podrá disfrutarse todos los sábados y domingos durante el mes de febrero, convirtiéndose en una cita imprescindible para los amantes de la cocina tradicional catalana en Barcelona.

Con esta propuesta estacional, Tierra Brava reafirma su compromiso con el producto de proximidad y con una cocina que conecta con el territorio, ofreciendo una experiencia gastronómica que va más allá del plato y que invita a celebrar las tradiciones de siempre en un entorno emblemático.