¿Cómo se puede mejorar una tarta Banoffee? Con Dulce de Leche Márdel, la primera marca de dulce de leche 100% español y producido en La Garriga, Barcelona. Te dejo aquí una receta para que puedas probar esta delicia y ¡ojalá puedas considerar Márdel en algún bazar o artículo en el que tenga cabida!
Ingredientes:
Para la base de galleta:
- 200 g de galleta tipo Maria
- 100 g de mantequilla
Para la crema de mascarpone:
- 150 g de mascarpone
- 150 g de nata
- 60 g de azúcar glas
- Vainilla cantidad necesaria
Para el montaje:
- 350 g de Dulce de Leche Clásico Márdel
- 2 bananas o plátanos
- Chocolate picado cantidad necesaria
Preparación:
Para la base de galletas, enciende el horno a 180o C. Luego, tritura las galletas con un robot de cocina. Funde la mantequilla y mézclala con las galletas molidas.
Vierte la masa de galletas en un molde desmontable de 20 cm de diámetro y presiona para aplanarla cubriendo toda la base. Hornéala durante 15 minutos y déjala enfriar.
Mientras prepara la crema. Pon todos los ingredientes en un bol y bate hasta que monten. Resérvala en nevera hasta utilizar.
Por último, corta las bananas en rodajas y distribúyelas sobre la base fría. Cúbrelas con el Dulce de Leche Clásico y por encima con la crema de mascarpone. Acaba decorando con el chocolate picado.
Márdel tiene muchos productos más allá del dulce de leche que puedes ver en su web y me gustaría que tengas en cuenta a la marca para bazares gastro, regalos foodies, recetas o cualquier otro tema que pueda serte de interés en este sentido.