Científicas por los efectos saludables del consumo moderado de vino

Con motivo del Día Internacional de la Mujer, presentamos a tres reputadas profesionales de nuestro país que estudian los efectos saludables del vino consumido de forma moderada A lo largo de la historia, la ciencia ha sido territorio masculino. Numerosas mujeres brillantes no accedieron a las mismas oportunidades que los hombres o, si lo hicieron, tuvieron que estar siempre a su sombra. Aunque hemos avanzado mucho en los últimos años, lo cierto es que todavía queda un largo camino por recorrer, sobre todo en países en vías de desarrollo. De…

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Las nuevas tendencias en vinos de la DO Penedès se presentan en la Pasarela Vinícola Penedès 2019

Barcelona y Girona son las dos ciudades elegidas por la denominación de origen para celebrar el showroom profesional. La DO Penedès ha vuelto a elegir Barcelona y Girona por segundo año consecutivo para celebrar una nueva edición de la Pasarela Vinícola Penedès. La Sala Marqués de Comillas de las Dressanes de la ciudad condal acogerán el evento el 25 de marzo, y posteriormente Mas Marroch del prestigioso restaurante El Celler de Can Roca será el escenario del showroom en Girona el 1 de abril. Un total de 42 bodegas de la DO…

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Come y bebe como la gente más sana del mundo

Descubrimos una de las zonas más longevas del mundo, que tiene el consumo de vino como característica principal Según la Fundación del Corazón, el vino contiene antioxidantes que pueden ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares España encabeza el ranking de los países más sanos del planeta elaborado por Bloomberg. Por primera vez, en un solo año, ha escalado desde la sexta posición haciéndose con el primer puesto y superando a Italia. Así que, teniendo en cuenta que la esperanza de vida de España es la más alta de toda la UE…

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Cellers Unió elabora un Vi Ranci amb una solera original de 1928

Cellers Unió recupera un dels vins de postres més tradicionals de casa nostra i presenta el seu nou vi ranci. Es tracta d’una petita producció elaborada al Celler de Vilalba dels Arcs, on la solera original reposava des de l’any 1928. Els enòlegs de Cellers Unió han recuperat aquesta solera per crear un vi ranci elaborat amb raïms de la varietat garnatxa blanca i sense addició d’alcohol. El Vi Ranci Unió prové de vinyes seleccionades de la varietat Garnatxa Blanca. El most fermenta en tines d’acer inoxidable i posteriorment passa…

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Domènech.Vidal estrena una nueva línea de vinos ecológicos con la marca Freyé

    Domènech.Vidal acaba de estrenar, a través de la marca Freyé, una nueva línea de vinos ecológicos. El primero de esta nueva línea es el Freye Xarel·lo Ecológico 2018. Durante la primavera se lanzará el Freyé Tinto Ecológico elaborado con Syrah, Merlot y Garnacha Tinta. El nuevo Freyé Xarel·lo Ecológico está elaborado con uva procedente de viñas viejas ecológicas de xarel·lo plantado hace más de 30 años en el corazón del Penedès. Este vino es fruto de un trabajo cuidadoso, con el máximo respeto hacia el terruño y el…

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Bodegas Cepa 21 presenta una añada histórica de su vino top Malabrigo

Fruto de una añada extraordinaria, Malabrigo 2015 presenta el perfecto balance entre potencia, calidez y complejidad aromática. El vino, una de las referencias top del proyecto de innovación de Emilio Moro en la Ribera del Duero, llega al mercado en edición limitada de 15.000 botellas. Firmes en su propósito de seguir sorprendiendo al mercado, los propietarios de Bodegas Emilio Moro, una de las más prestigiosas de la Ribera del Duero, quisieron empezar el siglo XXI con la creación de una nueva gama de vinos con una fuerte presencia varietal, en…

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