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Entradas etiquetadas "vino"

Costers del Segre lanza su nueva imagen: la riqueza de un territorio múltiple

La Denominación de Origen Costers del Segre ha presentado su imagen, renovada después de 18 años, en el Aula Magna del Institut d’Estudis Ilerdencs. Xavier Farré, Presidente de la DO Costers del Segre, ha expuesto los motivos y el proceso de la renovación fomentada en que la imagen de Costers del Segre había quedado desfasada y la nueva simboliza la riqueza de la diversidad de un territorio en el que conviven vinos de 7 paisajes diferentes, con un origen común: suelos pobres y un clima continental con influencia mediterránea. …

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Pazo Señorans Colección 2014, la máxima expresión de la variedad albariño

Pazo de Señorans presenta la nueva añada de Pazo Señorans Colección 2014. La bodega continúa elaborando albariños de máxima calidad, fiel a su divulgación de la variedad, mostrando su potencial y convirtiendo sus vinos en un claro reflejo del paisaje de las Rías Baixas. El vino Pazo Señorans Colección 2014 es la cuarta añada de este vino, cuya vendimia se realizó el 26 de septiembre de ese mismo año, con gran capacidad de envejecimiento y de desarrollo en botella. De un atractivo color amarillo pálido, Pazo Señorans Colección 2014 es un 100%…

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ALTA ALELLA MIRGIN, cavas y vinos ecológicos y naturales

En el Parque Natural de la Serralada de Marina, a 2 kilómetros del mar Mediterráneo y 15 del centro de Barcelona, desarrolla su actividad ALTA ALELLA MIRGIN, el proyecto familiar de Josep Maria Pujol-Busquets, su mujer Cristina Guillén y sus dos hijas, Mireia y Georgina. Siguiendo los principios de agricultura ecológica desde el inicio, en 1991 recuperaron viñas de más de 60 años y plantaron en laderas y terrazas las variedades tradicionales Pansa Blanca y Mataró (Monastrell – variedad con la que se inició el Cava, tal como expresa el…

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Arriba a Mallorca “La ruta de la Terra” amb Vol d’anima de Raimat

Vol d’Ànima de Raimat, l’icònic vi del celler centenari Raimat de la DO Costers del Segre, és el protagonista de ‘Ruta de la Terra’ que per primera vegada arriba a Mallorca. És una innovadora proposta, en la qual hi participen 64 restaurants de tota l’illa, i que té com a objectiu apropar la cultura i la tradició del vi als consumidors, convidant-los a gaudir del maridatge d’una forma distesa i divertida amb la millor i més diversa gastronomia de casa nostra. Durant tot el mes de juny, més d’una seixantena…

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La familia Torres exhibe una cata inédita de vino ancestral

Los Masters of Wine españoles Andreas Kubach y Fernando Mora ven en las variedades ancestrales que ha conseguido recuperar la Familia Torres una excelente oportunidad para dotar al vino español de personalidad e identidad propias y para afrontar el cambio climático. Así de convencidos se han mostrado estos dos expertos en vino, poseedores del máximo reconocimiento a nivel mundial, al catar las cinco variedades pre-filoxéricas con mayor potencial enológico, de entre las cincuenta cepas recuperadas a día de hoy, en un acto celebrado este lunes, 6 de mayo, en el…

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Juvé & Camps presenta el nuevo cava edición limitada Milesimé Rosé

Juvé & Camps ha presentado en Alimentaria 2018, el nuevo Milesimé Rosé 2011. Este cava Premium, Brut monovarietal de pinot noir, nace en las 12 hectáreas de viñedo ecológico que la bodega tiene en el municipio de Sant Llorenç d’Hortons, en la parcela La Torre de Can Rius, en la finca de Espiells, con una edición limitada de 5.520 botellas. Se trata de un suelo arcilloso-calcáreo, profundo y frescal, con restos de fósiles marinos y una orientación al sur oeste con cierta pendiente. En los 7 años de media de…

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