Juvé & Camps pronostica una calidad excelente en su quinta vendimia ecológica

Juvé & Camps comenzó la semana pasada la vendimia de sus 271 hectáreas de viña ecológica en propiedad con la recolección de la variedad chardonnay, que augura una muy buena campaña por el excelente estado sanitario de la uva. “Una maduración más lenta de la uva, respecto al año anterior, ha propiciado un inicio más tardío de la cosecha y ha ayudado a obtener un muy buen equilibrio entre la graduación y la acidez de esta variedad. En un año vitícola prácticamente seco, dos lluvias oportunas registradas a principios de…

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Nace CARA NORD Garrut 2018, la recuperación de una variedad tarraconense ancestral

CARA NORD presenta Garrut 2018, un vino elaborado al 100% con esta variedad autóctona tarraconense ancestral. La bodega lleva a cabo este proyecto de recuperación desde sus inicios, en una zona de larga tradición vinícola, la Conca de Barberà. CARA NORD Garrut es un vino de alta montaña elaborado con una viticultura muy cuidadosa de hasta 800 metros de altura, en un ambiente geográfico muy complejo que implica afrontar retos constantes con la mínima intervención, priorizando siempre la biodiversidad. Las viñas de Garrut se encuentran en la cara norte de…

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RODA I 2013: la expresión más viva y fresca de la tempranillo

  Bodegas RODA presenta RODA I 2013, una nueva añada de este icónico vino de la DOCa Rioja que muestra todo el esplendor de la variedad tempranillo. Una añada fresca y expresiva marcada por las lluvias y el clima atlántico. La cosecha de 2013 vino marcada por un invierno frío. Llovió con abundancia en el periodo previo a la brotación, que se produjo con normalidad a mediados de abril. La primavera fue fría y la floración vino con mucho retraso, comenzando a inicios de julio. Siguió lloviendo durante el verano…

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Consejos para hacer un maridaje perfecto este verano

En los meses de verano las temperaturas se disparan y conviene adaptar los hábitos alimenticios al nuevo contexto. Al igual que en esta época del año se apuesta más por ensaladas, frutas y otros platos ligeros para saciar el apetito, es también importante adaptar el consumo de vino a los rigores estivales. Vinissimus, el eCommerce líder en Europa en venta de vino español online, da las claves para hacer un maridaje perfecto entre gastronomía y vino durante este verano. Alcohol, crianza, acidez y taninos son cuatro de los conceptos básicos…

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Tilenus Monteseiros 2018, la nueva añada de un blanco perfecto para conocer la Godello

·       La nueva añada de este vino profundiza en los matices que aporta esta variedad consiguiendo un blanco fresco, con una gran carga aromática y un bajo contenido en alcohol   ·       Tan solo 20.000 botellas de Tilenus Monteseiros 2018 salen de Bodegas Estefanía tras un cuidado proceso de fermentación y trasiego, sin paso por barrica, lo que otorga a este vino su carácter joven y distintivo Un blanco tan singular como la uva con la que se elabora. Esa es la esencia de Tilenus Monteseiros 2018, un vino nacido del mimo por la…

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Turisme de Barcelona i Can Calopa promocionen el nou “Vinyes de Barcelona”, l’únic vi elaborat a la ciutat

El vi l’elabora la cooperativa L’Olivera a la Masia de Can Calopa, a Collserola, un projecte que combina la inclusió social i la recuperació de l’activitat vitivinícola a la ciutat de Barcelona El consorci promou activitats vinculades a l’enoturisme a Barcelona i el seu entorn en el marc de l’aposta pel posicionament com a referent gastronòmic El Punt d’Informació d’Enoturisme i Vins Mirador de Colom comercialitza 70 referències de les Denominacions d’Origen de Barcelona Turisme de Barcelona i L’Olivera Cooperativa han presentat el nou vi Vinyes de Barcelona, que elabora…

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