La vendimia, el momento para determinar el vino que vamos a consumir el próximo año

El mes de septiembre marca el inicio del calendario escolar y, para muchos adultos, el regreso a la rutina. Sin embargo, dicho mes trae consigo también uno de los momentos más esperados y deseados por los amantes de la gastronomía y las tradiciones: la vendimia. Entre agosto y octubre se concentran fiestas que celebran las bondades de la vendimia en buena parte del territorio español, las más destacadas tienen lugar en septiembre en sitios tan emblemáticos como Montilla-Moriles, Jerez, La Rioja Alavesa, Ribera del Duero o Cariñena. Dichas celebraciones han…

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