YSIOS: CONEXIONES SINGULARES, VINOS EXCEPCIONALES

Ysios ha elegido Enofusión, Congreso Internacional del Vino, celebrado en el contexto de Madrid Fusión, para compartir su nueva filosofía y sus nuevos vinos a una cuidada selección de sumilleres. La presentación estuvo dirigida por Roberto Vicente, enólogo de la marca, cuyo trabajo se ha centrado en descubrir conexiones singulares para crear vinos excepcionales. Como eje central de la nueva filosofía de Ysios, destaca la apuesta por el microcultivo y la elaboración del vino en pequeñas partidas para descubrir los secretos que atesora cada terruño y potenciarlos en vinos de…

Sigue leyendo

Deméter, la nueva imagen de Do Penedès.

Después de dos años de trabajo la DO Penedès presenta su nueva estrategia de promoción y comunicación centrada en el patrimonio histórico y la tradición vitivinícola del territorio. El objetivo de este cambio según el director de la DO Penedès, Francesc Olivella es: ” adaptarse a las nuevas tendencias del sector y a su vez reivindicar los 2.700 años de historia que tiene el Penedès en el cultivo de la viña y en la elaboración de vino”. En la presentación celebrada en el auditorio del VINSEUM se presentó el nuevo…

Sigue leyendo

Caves Bohigas treu al mercat “Inicis”

Coincidint amb l’inici de la temporada de tardor i hivern, el proper mes de setembre, Caves Bohigas treu al mercat Inicis, un nou vi negre de varietat Sumoll, fet a l’antiga, que retorna als orígens de la terra i de l’elaboració del vi. Inicis s’incorpora a la gamma familiar de Bohigas, amb el vi blanc Udina i el cava Noa de Bohigas. El Sumoll és una varietat autòctona i exclusiva de Catalunya i, actualment, se’n localitzen comptades hectàrees cultivades a tot el país. A començaments de l’any 2015, Bohigas va decidir…

Sigue leyendo