Jean Leon llança PV-20, el nou vi experimental elaborat amb petit verdot

De producció limitada, és dels pocs monovarietals catalans de petit verdot, una varietat minoritària adaptada al canvi climàtic Torrelavit, 17 de novembre del 2021. Jean Leon presenta PV-20, un monovarietal ecològic de petit verdot de l’anyada 2020, que es converteix en el sisè vi experimental elaborat pel celler del Penedès i en un dels pocs vins catalans d’aquesta varietat. S’han produït únicament 2.523 ampolles i d’una sola anyada, seguint la filosofia d’aquesta gamma de vins efímera i artesanal amb la que les enòlogues Mireia Torres i Roser Catasús experimenten per…

Sigue leyendo