La primera beguda hard seltzer catalana és ecològica, probiòtica, sense gluten i apta per a vegans ​

Divendres es va presentar Nuda Drinks, la primera hard seltzer elaborada a Catalunya, al Taproom – Maresme Brewery de Barcelona L’ha produït la cooperativa Lo Vilot Farm Brewery, d’Almacelles (Lleida), per ampliar la seva gamma de begudes fermentades, destinades a un públic que busca una alternativa a les begudes tradicionals ​ La cooperativa Lo Vilot Farm Brewery, la primera granja cervesera de Catalunya i una de les poques al món que tanca el cercle (que produeix els ingredients ecològics que necessita per elaborar les seves cerveses artesanes), ha decidit ampliar el…

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¿Quién dijo que el fast food no es sano? Heura presenta la hamburguesa más saludable del planeta

  La Burger 2.0 de Heura, elaborada a base de proteína de guisante concentrado y aceite de oliva virgen extra, tiene un 85% menos de grasa saturada que una hamburguesa de carne de vacuno ​ Aporta el 33% de la cantidad de proteína recomendada a diario con tan solo un 10% de la grasa y tiene un 11,3% más de proteína por caloría que la ternera ​ El 35% de los españoles ha reducido el consumo de carne roja en el último año, según el último estudio de “The Green…

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La Sirena apuesta por nuevos platos a base de proteína vegetal

La Sirena, cadena española líder en alimentos congelados, continúa innovando en su oferta gastronómica de platos preparados de la mano de Heura, la marca española de productos 100% vegetales sustitutivos de la carne. En su compromiso por ofrecer platos nutricionalmente completos y fáciles de preparar, la compañía ha presentado la línea de platos preparados Heura by La Sirena, así como su línea “Imprescidibles”. Además de poner a disposición de sus clientes la mayoría de los productos que ofrece Heura, de la mano de su técnico de desarrollo de producto e…

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La Navidad también puede ser Veggie con Manzanas Marlene

¿Qué hacemos si entre los invitados a la comida o cena de Navidad hay algún vegetariano, o más de uno? Marlene ha pensado en ellos diseñando algunos platos veggie muy sabrosos. Llegan las Navidades, y con ellas, las comidas y cenas en compañía de amigos y familiares. A las recetas tradicionales, casi todas basadas en consumo de carne y pescado, Marlene® ha querido ofrecer una alternativa pensando en todas aquellas personas (cada vez más numerosas) que siguen una dieta vegetariana o vegana, y que son amantes del buen comer. Pensar…

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¿Sabrías distinguir una hamburguesa vegana de una de carne?

Parece una hamburguesa con un aspecto fantástico, huele como una hamburguesa recién hecha y su sabor al hincarle el diente es tan delicioso como esperabas; la única diferencia es que no incluye nada de carne. Ni de beicon, queso o cualquier otro producto derivado o relacionado con animales. Se trata de un plato 100% vegano, tan bien elaborado y cuidadosamente presentado que, al verlo en una foto en Instagram, costaría decir si lleva carne o no. Es un ejemplo de la conocida como fake meat en Estados Unidos, presente cada…

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