¿Sabrías distinguir una hamburguesa vegana de una de carne?
Parece una hamburguesa con un aspecto fantástico, huele como una hamburguesa recién hecha y su sabor al hincarle el diente es tan delicioso como esperabas; la única diferencia es que no incluye nada de carne. Ni de beicon, queso o cualquier otro producto derivado o relacionado con animales. Se trata de un plato 100% vegano, tan bien elaborado y cuidadosamente presentado que, al verlo en una foto en Instagram, costaría decir si lleva carne o no. Es un ejemplo de la conocida como fake meat en Estados Unidos, presente cada…