Malleolus de Valderramiro: el equilibrio de la añada y la fuerza del terroir

Malleolus de Valderramiro es una de las referencias más especiales de la familia de Bodegas Emilio Moro, ya que nace del viñedo más antiguo de la bodega: el Pago de Valderramiro. Fue plantado en 1924 y se caracteriza por su suelo, predominantemente arcilloso con zonas calizas, que favorece la obtención de vinos potentes, estructurados, elegantes, de gran complejidad e intensidad aromática y con una personalidad muy marcada. Tal es la singularidad de la parcela de la que procede, que en la elaboración de este vino se busca dar el máximo…

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Terroir inaugura su Huerto Comedor

Los últimos datos en hábitos de consumo nos señalan que, cada vez son más lo que se deciden por alimentos de proximidad y ecológicos. Además de apostar por la alimentación sana y de calidad, esto conlleva además repercusiones positivas sobre el cambio climático, ya que contribuye a una alteración en el comportamiento del consumidor, esta pequeña modificación de hábitos puede lograr disminuir hasta un 10 % el impacto de huella de carbono individual. Terroir recoge estas inquietudes e inaugura su terraza para presentar un sorprendente concepto de restauración ecológica, un…

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