Tast a La Rambla

Torna el Tast a la Rambla — 7ª Setmana de Gastronomia de Barcelona, organitzada per l’Associació d’Amics, Veïns i Comerciants de La Rambla, i el grup gsr. Es tracta d’un gran festival culinari amb més de 25 dels millors restaurants, bars i pastisseries de la ciutat que s’instal·larà des del dijous 30 de setembre al diumenge 2 d’octubre a la Rambla de Santa Mònica. L’esdevinement compta amb el suport del Districte de Ciutat Vella, l’Ajuntament de Barcelona i amb el patrocini principal d’Estrella Damm. Altres patrocinadors són Coca-Cola, Royal Bliss…

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El Bar Mono, la nueva propuesta gastronómica de Barcelona

BAR MONO es la nueva propuesta de la ciudad de Barcelona. Un espacio abierto todos los días de la semana y con cocina ininterrumpida los 365 días del año. El restaurante basa su oferta gastronómica en la experiencia de compartir. La carta integra tapas, platillos, ensaladas, street food , brasa o arroces con productos de primera calidad y proximidad. El chef Francesc Fernández mezcla las raíces mediterráneas con la multiculturalidad, y la orientación asiática, innovando y creando platos de tendencia como su Canelón de aguacate, atún rojo y mango con…

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Levanova presenta una receta para hacer un delicioso pan de aceite

El pan de aceite es un básico para los amantes del pan. Desprende un aroma que nos evoca al hogar, a lo rústico y a lo tradicional. Se trata de una receta “fondo de armario”, o, en este caso, de cocina: es sencillísima y podemos hacer deliciosas tapas, acompañamientos y meriendas con unas buenas rebanadas de este riquísimo pan. Si os encanta elaborar pan en casa e inundar la cocina con ese aroma tan especial, ¡atentos a esta receta! Seguro que desde el primer momento que os animéis a prepararla,…

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Chickoa el nuevo local de pollo a la brasa de Paco Pérez

Paco Pérez y los hermanos Jover se lanzan en época de coronavirus con su versión del pollo a la brasa. Entramos en Chickoa, el nuevo restaurante de Paco Pérez ubicado en el corazón del barrio barcelonés de Sant Antoni. Nos sentamos en la mesa número diecinueve, al fondo del restaurante, en un entorno desenfadado y acogedor, canalla pero honesto. Nos sorprendemos al ver la transparencia con la que  los cocineros condimentan a los protagonistas: ¡los pollos!. Y es que ¿quién diría que el tradicional pollo a l’ast pueda dar tanto de…

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Platos raros para pedir a domicilio. Te presentamos algunos

Hamburguesas, pizza o sushi se han convertido en las preferencias de los consumidores a la hora de pedir comida a domicilio. Sin embargo, dentro del mundo gastronómico existen muchas más opciones que quizá antes no se habían planteado. Deliveroo, la empresa de comida a domicilio de calidad ha elaborado una lista con los diez platos más sorprendentes que se pueden saborear. “La diversidad de platos de los más de 9.000 restaurantes con los que colaboramos en toda España nos permiten ofrecer a nuestros clientes todo tipo de experiencias gastronómicas, desde las…

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Las tapas japonesas comparten mesa con la española

McCormick & Company, Incorporated, un líder mundial en sabores, y Ducros, han publicado los contenidos de su informe “Tendencias en Sabores 2018 McCormick y Ducros”. Este informe anual identifica y detalla de forma exhaustiva los últimos ingredientes, técnicas y conceptos culinarios que se impondrán tanto en restaurantes como en hogares y comercios de alimentación de todo el mundo. Más allá de la identificación de sabores e ingredientes, el informe de este año resalta también el enfoque cada vez más interactivo y sin prejuicios que se está dando a la fusión de gastronomías.…

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