Los productos de la huerta vasca en Sagardi

Los productos de la huerta vasca son los grandes protagonistas de la nueva carta de invierno de los restaurantes de Grupo SAGARDI. Alcachofas, acelgas, cardo y borraja son algunas de las verduras excepcionales que, directas de la huerta, aterrizan en las mesas de SAGARDI esta temporada. En SAGARDI, las verduras son frescas y llegan directamente de la huerta de Tudela, cuidadas con cariño y totalmente libres de transgénicos. La agricultura ecológica y los huertos propios son la clave para obtener la mejor calidad de las verduras. Unas verduras que rebosan…

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Donostia premiada con el título Txapeldum del Grupo Sagardi

Como representantes de la ciudad, han recogido el premio Eneko Goia, el alcalde de Donostia, la chef Elena Arzak, el presidente de la Sociedad Gastronómica Gaztelubide, Joserra Mendizabal, los responsables de la Fundación Albaola-Factoría Marítima Vasca, Xabier Agote y Erme Pedroso, y el responsable de Cárnicas Txogitxu, Imanol Jaka. Sagardi Cocineros Vascos ha otorgado la distinción de ‘Txapeldun del Año 2018’ a la ciudad de Donostia, una ciudad con carácter cosmopolita, dinámica y auténtica, que ha conseguido posicionarse como capital gastronómica del mundo. LOS REPRESENTANTES DEL ESPÍRITU DONOSTIARRA Para recoger…

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