Abadal Matís,nuevo vino de ABADAL,fiel al territorio y con visión de futuro

  ABADAL presenta la primera añada de su nuevo vino, Abadal Matís 2017. Fruto de la experiencia y el legado de una familia viticultora, este vino es un reflejo de todos los matices de la región que le ve nacer, el Bages. Es la continuación de la bodega en su labor de recuperación y puesta en valor de las variedades históricas de la comarca. “Un matiz es un pequeño detalle, apenas perceptible, que hace que algo sea único. La diversidad de nuestros viñedos y el paisaje boscoso de nuestro entorno…

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Welthy, los nuevos menús a domicilio para comer de forma sana, deliciosa y natural

Welthy es un servicio premium de comidas preparadas para toda la semana, contadas por calorías, creado por dos empresarios apasionados de la vida saludable, con el objetivo de velar por la salud y bienestar de las personas a través de una alimentación natural, sana y controlada. Divididos por calorías, este pionero sistema de alimentación ofrece cuatro planes nutricionales completos que incluyen cinco comidas diarias: desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena, con la cantidad y proporción de nutrientes establecidos por una nutricionista profesional, en función de las necesidades calóricas de cada…

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El chocolate es uno de los alimentos más consumidos por los españoles durante el confinamiento

Tras experimentar varias semanas de confinamiento provocado por la actual emergencia sanitaria, los hábitos de compra de productos alimenticios de los españoles han cambiado. En este contexto y, según un estudio de la empresa Gelt, el consumo de chocolate ha aumentado en estas fechas en un 79,04%, situándose solo por detrás del aumento en el consumo de aceitunas y patatas fritas. Ante el incremento de la compra de productos que no son de primera necesidad, los expertos explican que, en situaciones de estrés como la que está viviendo actualmente la…

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Ruta gastronómica del aguacate

El aguacate está creando una cultura culinaria que pocos alimentos han conseguido en los últimos años. Su consumo y producción no paran de aumentar en todo el mundo. Estados Unidos se sitúa como el principal mercado donde más aguacates se consumen, exactamente 5 kilos de media por persona al año. En la Unión Europea, segundo mercado a nivel mundial, el consumo de aguacates en 2018 superó los 650 millones de kilos, 140 millones de kilos más que en 2017. Y en España, en 2018, se consumieron más de 74 millones…

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Nikkei 103, auténtica cocina fusión peruano-japonesa

El chef Gustavo Sugay ha ideado para el restaurante del Grupo Ceviche una nueva carta donde destacan los platos elaborados en la barra. En 1899, un barco con 790 trabajadores japoneses atracó en el puerto de Callao (Perú). Era el primero de muchos otros, que llevaron hasta Perú no solo mano de obra japonesa, sino también vestigios de la cultura y de la gastronomía nipona. Estos migrantes fueron echando raíces en su nuevo país, y en sus cocinas se inició lo que hoy conocemos como cocina nikkei, posiblemente la mejor…

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PACARI: EL MEJOR CHOCOLATE PARA EL MUNDO

Pacari es una empresa que busca crear un impacto en el mundo a través del chocolate SER EL MEJOR CHOCOLATE PARA EL MUNDO Todo empieza en 2002 cuando Santiago Peralta y Carla Barbató fundan una empresa de chocolate única, en tan solo 6 años empiezan a exportar sus barras al extranjero, desafiando al mercado y a la mentalidad de un mundo globalizado. Para Pacari lo más importante a la hora de elaborar sus chocolates es respetar los principios de la madre tierra, por eso utilizan practicas orgánicas y un comercio…

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