Un queso de altura: Le Gruyère d’Alpage AOP
Es un queso de montaña (Alpage) elaborado únicamente durante 6 meses al año En primavera, las vacas suben hasta los…
Le Gruyère AOP, el mejor queso del mundo, también en tu brunch de primavera
En 2022 fue el queso ganador en los prestigiosos premios World Cheese Awar Es uno de los quesos más tradicionales…
3 recetas con el queso suizo Tête de Moine AOP para celebrar estas fiestas
¡Por fin! La Navidad ya está aquí, una de las fechas más esperadas del año, en la que decoramos nuestro hogar y preparamos…
Cuánto sabes de Sbrinz AOP el queso suizo más fuerte (de sabor)?
No es tan conocido como otros quesos suizos –Le Gruyère AOP, Appenzeller, Emmentaler AOP o Tête de Moine, pero Sbrinz…
¿Cuánto sabes de Sbrinz AOP el queso suizo más fuerte (de sabor)?
Su masa extra dura se obtiene tras un largo proceso de maduración que puede llegar hasta los 40 meses No…