Veggie Pizzas, las más ligeras y saludables.

Aunque en 1738 naciera en Nápoles Port´ Alba, el concepto de pizzería tal y como hoy  lo conocemos, la historia de la pizza se remonta muchos siglos atrás. Se tiene constancia de que sobre el año 500 A.C., los soldados persas recuperaban energías con un pan plano al que añadían queso fundido y dátiles. Desde entonces, la pizza ha evolucionado de forma natural a lo largo de los siglos, incorporando nuevos ingredientes  y distintas elaboraciones. Jordi Devesa ha  investigado la manera de transformar la típica pizza en un alimento ligero…

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