Jean Leon llança PV-20, el nou vi experimental elaborat amb petit verdot

De producció limitada, és dels pocs monovarietals catalans de petit verdot, una varietat minoritària adaptada al canvi climàtic Torrelavit, 17 de novembre del 2021. Jean Leon presenta PV-20, un monovarietal ecològic de petit verdot de l’anyada 2020, que es converteix en el sisè vi experimental elaborat pel celler del Penedès i en un dels pocs vins catalans d’aquesta varietat. S’han produït únicament 2.523 ampolles i d’una sola anyada, seguint la filosofia d’aquesta gamma de vins efímera i artesanal amb la que les enòlogues Mireia Torres i Roser Catasús experimenten per…

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Petit Verdot 2015, el valor de lo insólito

Su origen es Burdeos y su exotismo es innegable. Petit Verdot es generalmente utilizada en pequeñas proporciones para aportar el nervio del que adolecen otras variedades. En Abadía Retuerta, sin embargo, es elegida como absoluta protagonista de su apreciado monovarietal que, antes de concluir el año, presenta. Hablamos de Petit Verdot 2015 y éstas son algunas de las razones para dejarse cautivar por esta referencia. Demuestra que lo insólito puede ser sinónimo de placer en mayúsculas. Es así porque Ángel Anocíbar, enólogo de la prestigiosa bodega situada en Sardón de…

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