Restaurant Ají..: Cuina Nikkei
El restaurant Ají, situat al carrer Marina número a tocar del Casino de Barcelona, representa la fusió de la cuina peruana amb la japonesa. Aquesta és la manera de fer…
El restaurante YAKUMANKA de Gastón Acurio se consolida como faro de la gastronomía peruana en Barcelona
Alrededor de 250.000 cebiches, tiraditos y pisco sours vendidos desde su apertura (de los que 100.000 son cebiches, plato peruano recientemente declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad) El chef…