AUBOCASSA, veinte años de la gran revolución de los Aceites de Oliva Virgen Extra en España

AUBOCASSA celebra su veinte aniversario. En 1998 nació AUBOCASSA, pionero en Mallorca y en España de los nuevos conceptos del Aceite de Oliva VirgenExtra, en los que el rendimiento pasó a un segundo lugar y las  sensaciones del paisaje tomaron el protagonismo. Desde su salida al mercado en 1999, AUBOCASSA cambió para siempre el panorama del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) en España, siguiendo su estela otras marcas de renombre. Así es como el sector del AOVE se llegó a convertir en lo que es hoy en día, un…

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El superalimento que va a triunfar este año y que es una bomba nutritiva

¿Y si te decimos que hay un superalimento que frena el envejecimiento de la piel, fortalece los huesos, el sistema inmunitario, regula la presión arterial y que ya se ha ganado un hueco en la despensa junto con el açai, el camu-camu y las semillas de chía? Se llama baobab, y seguro que ya has oído hablar de él porque multitud de influencers lo incluyen ya en sus bowls de frutas en el desayuno. Te contamos por qué este fruto originario de África está llamado a ser tendencia este año.…

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Platos redondos con “un toque de” espelta y mezcla de cereales y semillas de Bonduelle

La forma de comer de los españoles está cambiando y se ha vuelto más importante seguir una alimentación más saludable y natural. Cada vez más personas se identifican con el movimiento veggie y por ello 1 de cada 5 españoles afirma seguir una dieta vegetariana, vegana, flexitariana o pescetariana, lo que ha supuesto una reducción considerable del consumo de carne en nuestros hábitos alimentarios. Los motivos para hacerlo son tanto la salud como la preocupación por el medio ambiente o motivos éticos. De este modo, ya representa el 7,8% de…

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Merluza, un exótico bocado

Aunque la merluza es uno de los pescados más consumidos en nuestro país, en Europa más allá de España y Portugal no es tan fácil de encontrar ni en pescaderías ni en restaurantes y en algunos sitios incluso se la considera una especie exótica. Además de tener un sabor fino y delicado, una textura suave e infinitas posibilidades en cocina, la merluza es perfecta para dietas ligeras y de control de peso. Para descubrir algunos de sus secretos, hemos pedido al restaurante Fishgon de Barcelona que nos eche una mano…

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Unilever Food Solutions lanza un té frío de Lipton para restauración

El consumo de té e infusiones sigue aumentando en nuestro país, motivado en gran parte por las propiedades de los distintos tés y los beneficios de las plantas aromáticas con las que se elaboran las infusiones. Esto se une al interés cada vez mayor de los consumidores por su bienestar y su salud. Es por ello que Unilever Food Solutions ha lanzado una nueva gama de tés fríos de la marca Lipton, una bebida 100% natural y que ha sido especialmente mezclada para ser preparada en formato de té frío.…

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¿Helados con probióticos? Sí, y mucho más

Se comenta que llega en grandes cantidades al palacio de La Zarzuela. ¿El qué? Se trata de un ingrediente muy royal, por ser una gran fanática de él la Reina Letizia. Hablamos de la kombucha, una de las bebidas de moda que, desde luego, tiene motivos para haber alcanzado el rango de alimento wellness por excelencia, ya que este probiótico aporta beneficios depurativos, antioxidantes, reconstituyentes y mejora el sistema inmunológico. Así es, y esta es solo una de las nuevas propuestas del hotel Royal Hideaway Sancti Petri que, en su Vital Corner,…

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