Las propriedades de la anchoa

En la estación veraniega nuestro paladar se decanta más que nunca por los alimentos ligeros y refrescantes. En el marco de la #DietaAtlántica, característica de la carta de los Montes de Galicia, los pescados azules son los más destacados y la anchoa uno de los más aplaudidos por los clientes. Por ello, #ElMejorGallegoDeMadrid, describe los 8 principales beneficios y propiedades de las anchoas, una auténtica fuente de nutrientes y fibra. ¿Quieres saber más?http://losmontesdegalicia.es/ 1.     La anchoa es un pescado azul perteneciente a la familia Engraulidae, conocida también con el nombre de boquerón, anchoveta o…

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