Cocina peruana de fusión en el nuevo Inti de Oro Inn

Inti de Oro INN es un nuevo restaurante de cocina peruana creativa y de vanguardia. Tras 25 años trabajando en Madrid la cocina tradicional peruana en el Inti de Oro de Ventura de la Vega, con este nuevo restaurante de la calle General Moscardó, León Carrillo apuesta por una gastronomía más moderna, en la que tiene cabida la mezcla de sabores y texturas, pero respetando siempre la tradición y, sobre todo, el producto. Por su parte, la influencia de las cocinas de España, Francia, Italia o Asia, especialmente la japonesa, con la gastronomía Nikkei como referente, aportan el toque de…

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Full Monty Breakfast: este verano disfruta de un desayuno al estilo british

El desayuno es la primera comida del día y puede determinar el resto de la jornada. En estos meses de verano, las altas temperaturas, las vacaciones, el ocio nocturno, etc. invitan a un desayuno más tardío que se junta casi con la comida, un momento para disfrutar de forma relajada sin estar pendiente de horarios. El desayuno completo británico, conocido como Full Monty Breakfast, reúne todos los ingredientes para comenzar con mucha energía combinando el salado con el dulce, sin olvidarse del tradicional té. Este verano desde tierras inglesas, Vincci…

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Alimentos imprescindibles del verano

Por fin verano, vacaciones, días largos, soleados, llenos de planes y mucho calor, lo que hace que casi todos modifiquemos nuestros hábitos alimenticios…. Los Montes de Galicia,  propone un cambio saludable y delicioso hacia la #Dietaatlántica, y a continuación te da las pautas de tu cesta de la compra para que disfrutes con toda la vitalidad que necesitas los meses más esperados del calendario. 1.Melón: Esta refrescante fruta es rica en vitamina A y C y con casi el 90% de agua es la cuarta fruta más consumida del país.…

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Restaurante La Merced, cuando comer se convierte en arte

Si el restaurante La Merced ofreciera solo una buena gastronomía, unos magníficos productos y una carta muy cuidada, sería un gran establecimiento, pero uno más de los muchos buenos restaurantes que hay en Madrid, en este caso en la Villa de Vallecas. Pero en La Merced está, justamente, Merced, o sea Mercedes García Egido, propietaria y alma del lugar que es quien convierte este sitio en algo excepcional. Y es que su simpatía, su amabilidad y su profesionalidad hacen que una comida en La Merced sea una experiencia gastronómica que…

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Menù especial de Sushita Café a Madrid

Sushita Café lanza una selección de platos de tan solo 528 kilocalorías lleno de propiedades positivas para el organismo e ideal de cara al verano. Para la selección de los platos, han contado con Iñaki Iglesias y Leire Cepa, dos de los expertos en Biofisiología y Nutrición más destacados a nivel nacional.  Platos como Momos de kale, espinacas y queso feta con curry de tomates, Maki Roll Spicy Tuna o Ensalada de fideos de arroz y pollo crujiente esperan a los amantes de lo ‘healthy’. Además, el healthy set lunch…

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7 alimentos para prevenir las alergias

Con la llegada de la primavera, numerosas personas comienzan a notar algunos síntomas, siendo uno de los más frecuentes las alergias. Existen numerosos remedios para hacer que este temido mal se haga más llevadero, y uno de ellos es comer los alimentos adecuados, ya que son la mejor prevención contra la hipersensibilidad. Desde Hache Restaurante te proponemos siete ingredientes que te ayudarán a evitar las alergias y así disfrutar de esta estación como te mereces. ·  Espinacas se encuentran repletas de vitamina C, la sustancia estrella para acabar con los…

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