Pastel de espinacas y queso emmental sin lactosa, el plato rico y saludable con el que celebrar el Día Mundial de la Alimentación

Kaiku Sin Lactosa —la gama de productos sin lactosa, ricos y ligeros— ha preparado una receta deliciosa para darle sabor a los días otoñales. El Día de la Alimentación, celebrado como cada año el 16 de octubre, sirve de pretexto para revisar nuestros hábitos alimentarios, apostando por una dieta rica en frutas y verduras. Concretamente, las espinacas pertenecen a esa larga lista de alimentos perfectos para el otoño por aportar vitaminas y minerales, fitoquímicos y bioactivos, que promueven la salud más allá de la nutrición básica. Esta verdura de hoja verde proporciona fibra, fósforo, vitamina…

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Glovo lo tiene claro: la tortilla de patatas siempre con cebolla

No podía ser de otra manera: uno de los manjares más aclamados de la cocina tradicional española debía tener un día conmemorativo. Y ese día es el 9 de marzo. La tortilla de patatas es uno de los platos más típicos de la gastronomía española, y ha pasado de ser un entrante para convertirse en una tapa, un bocadillo, un ingrediente e incluso un plato digno de restaurantes de estrella Michelin. Para conmemorar este día tan especial, Glovo comparte algunas de las tortillas con cebolla más aclamadas y originales que…

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¿Quién dijo que el fast food no es sano? Heura presenta la hamburguesa más saludable del planeta

  La Burger 2.0 de Heura, elaborada a base de proteína de guisante concentrado y aceite de oliva virgen extra, tiene un 85% menos de grasa saturada que una hamburguesa de carne de vacuno ​ Aporta el 33% de la cantidad de proteína recomendada a diario con tan solo un 10% de la grasa y tiene un 11,3% más de proteína por caloría que la ternera ​ El 35% de los españoles ha reducido el consumo de carne roja en el último año, según el último estudio de “The Green…

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La mitología inspira la nueva, ecléctica y sorprendente carta de cócteles de Salmón Guru

  Salmon Guru abrió sus puertas en 2016 en el madrileño barrio de Las Letras con el objetivo de «dejar su huella en el mundo a través del conocimiento exhaustivo de la mezcla y siguiendo un camino propio alejado de modas y corrientes». Desde entonces se ha consolidado como la coctelería de referencia en la capital y como una de las mejores de España y del mundo con importantes distinciones nacionales e internacionales entre las que destaca el puesto número 22 en la prestigiosa lista The World’s 50 Best Bars.…

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Las kombuchas de Flax & Kale son la inyección de probióticos, vitaminas y energía que necesita tu cuerpo

La kombucha no es ninguna tendencia, es una bebida milenaria fermentada a base de té cuyo origen exacto se desconoce. Lo que sí sabemos es que es una de las mejores bebidas que existe en el mundo gracias a los millones de probióticos, las vitaminas y la inyección de energía que aporta al cuerpo. Y también tiene su Día Internacional, el próximo 21 de febrero. Porque es sin duda el refresco saludable que disfruta nuestro paladar y agradece nuestro sistema inmunitario. La kombucha ya era saludable, refrescante y amada por muchos, pero…

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Las cestas de Dehesa El Milagro, del campo directamente a tu mesa

Comer mejor es uno de los propósitos más repetidos por la mayoría de las personas cuando comienza el año. Un objetivo que, al igual que el mes de enero, se puede hacer un poco cuesta arriba. Las prisas, la presión del trabajo, los compromisos familiares… pueden ayudar a que se compliquen nuestras buenas intenciones para año nuevo. COCINA DE TEMPORADA. Invertir en productos de calidad, ecológicos y de cercanía es invertir en salud. Esto permitirá alejarnos de los ultraprocesados, fast food y comidas de peor calidad. Enero es un mes…

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