Fisan muestra su compromiso con la alta gastronomía

Cuatro creaciones inspiradas en el sabor Ibérico de Bellota Fisan se presentaron durante la segunda jornada de Madrid Fusión Madrid Fusión, el congreso español gastronómico más internacional, ha dejado un sin fin de novedades del mundo culinario. En el stand número 55 donde estaba localizado Fisan no han parado de rondar caras conocidas, amigos y foodies que se han acercado a conocer las novedades que les trae la marca este año. Este año las añadas 2015 y 2016 han sido protagonistas en las tapas de los chef colaboradores. Begoña Rodrigo del Restaurante La Salita de…

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YSIOS: CONEXIONES SINGULARES, VINOS EXCEPCIONALES

Ysios ha elegido Enofusión, Congreso Internacional del Vino, celebrado en el contexto de Madrid Fusión, para compartir su nueva filosofía y sus nuevos vinos a una cuidada selección de sumilleres. La presentación estuvo dirigida por Roberto Vicente, enólogo de la marca, cuyo trabajo se ha centrado en descubrir conexiones singulares para crear vinos excepcionales. Como eje central de la nueva filosofía de Ysios, destaca la apuesta por el microcultivo y la elaboración del vino en pequeñas partidas para descubrir los secretos que atesora cada terruño y potenciarlos en vinos de…

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