Letona: la leche de referencia de los bares llega ahora también a los hogares

Letona, la leche de referencia en Catalunya desde 1925 en bares y cafeterías y la marca líder en leche fresca en el canal alimentación, renueva su imagen y amplía su gama de productos con el lanzamiento de la leche UHT también para el consumo doméstico. Dada la situación actual con la COVID-19 y las restricciones en el canal horeca en gran parte del país, Letona quiere seguir ofreciendo a los consumidores los mejores cafés con leche, con la espuma inigualable que la caracteriza. Por este motivo, y dado que actualmente…

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Cómo preparar la receta de brownie y, además, ligera

En la gastronomía algunos accidentes culinarios se han convertido en auténticas delicias que llegaron para quedarse. El brownie es uno de esos ‘errores’ que más se agradecen. Este bizcocho de chocolate, típico en la pastelería de Estados Unidos, surgió por un chef que olvidó añadir levadura a esta preparación. El resultado, muchos ya lo conocen, es un bizcocho tierno y jugoso. Desde Kaiku Sin Lactosa proponen dar una vuelta al postre original añadiendo verduras,  mantequilla de cacahuete, un intenso sabor a chocolate y, por supuesto, sin lactosa.   Esta receta de brownie saludable…

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La versión «healthy» de arroz con leche

Desde Kaiku Sin Lactosa te contamos cómo elaborar una receta tradicional como el arroz con leche pero sin renunciar a cuidarse y a sentirse ligero. El arroz con leche es una de las recetas que pertenece al recetario tradicional y que es especialmente típico en Asturias. Esta combinación dulce donde la leche y la canela demuestran ser uno de los mejores match gastronómicos se remonta, según historiadores, al siglo XVII y, desde entonces, la receta apenas ha cambiado. Para poder disfrutar de este postre tan rico, desde Kaiku Sin Lactosa y su gama de productos sin lactosa, ricos…

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Palabra de madre: cinco recetas que no sabías que con leche eran mejor ​

En la cocina existen muchos trucos que sacan más de una vez de un apuro y las madres son expertas en dar a conocer estos tips. En el Día de la Madre, Kaiku Sin Lactosa -la gama más amplia de lácteos sin lactosa del mercado- recopila algunos de estos consejos de cocina donde la leche es la solución e incluso la mejor forma para perfeccionar un plato. TORTILLA MÁS JUGOSA La tortilla de patatas es una de los platos más apreciados en la gastronomía nacional y saber prepararla bien exige conocer…

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