3 de febrero, día de la tarta de zanahoria: Carrot Cake, la tarta más atípica

El día 3 de febrero se celebra el día de la carrot cake, una tarta verdaderamente atípica nacida de la escasez y popularizada en plena II Guerra Mundial. En España parece que llevara toda la vida, porque es fácil encontrarla en restaurantes y cafeterías de todo el país  pero realmente no llegó hace mucho tiempo, lo que sí es cierto es que lo hizo con fuerza y con una amplísima variedad de recetas. Nosotros te sugerimos dos alternativas muy interesantes, por un lado las que preparan en Levaduramadre Natural Bakery…

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Calabaza, el sabor del otoño

Si tuviéramos que encontrar un olor y un sabor que definieran el otoño, es más que posible que el de la calabaza ganara por goleada. La hortaliza por excelencia de estos meses se incorpora a nuestra vida formando parte de nuestra alimentación y hasta de nuestra decoración prácticamente desde septiembre hasta diciembre. Y no es de extrañar porque a su rico sabor se añaden sus grandes propiedades, por eso aquí te damos algunas ideas para disfrutar de ella en su mejor momento: desde una crema hasta una cerveza, sin dejar atrás…

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