Vallformosa brilla con sus seis medallas en los Sakura Awards 2021

Vallformosa ha brillado durante la 8ª edición de los Sakura Japan Women’s Wine Awards recogiendo seis medallas, tres de oro y tres de plata, que reconocen, una vez más, la excelencia de sus vinos y espumosos. Los Sakura Japan Women’s Wine Awards son un concurso internacional donde el jurado está formado exclusivamente por mujeres especializadas en el mundo del vino: Sommeliers, enólogas, educadoras, periodistas, directoras de restaurantes y compradoras de tiendas especializadas, minoristas, importadoras y distribuidoras. Los vinos Cultivare Xarel·lo (Medalla de oro), Freyé Syrah Tempranillo (Medalla de Oro) y Masía Freyé Xarel·lo Chardonnay (Medalla de plata) junto con los…

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VILARNAU BRUT RESERVA ORGÁNICO BRILLA EN JAPÓN

Los Sakura Women’s Wine Awards, una de las principales citas con el vino del país asiático, han premiado con la Medalla Doble Oro el cava Vilarnau Brut Reserva Orgánico y con Medalla de Oro a Vilarnau Rosé Delicat.  San Sadurní d´Anoia, febrero de 2020.- Una selección formada exclusivamente por mujeres profesionales del sector en Japón integra el jurado de los Sakura Women’s Wine Awards, certamen que tiene con objetivo fomentar la cultura del vino en este país. Para ello reconoce las mejores muestras presentadas al concurso que, en su séptima edición, alcanzó la cifra…

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SPICY: LA TABERNA ASIÁTICA MÁS CANALLA

Spicy supone un viaje hasta el corazón del street food de Asia, donde las recetas se comparten y se toman bajo la luz de destellantes neones. Barcelona, 17 de febrero de 2020 – Los enamorados del Asia más underground y gamberra están de enhorabuena: Spicy, una peculiar taberna oriental emplazada en el barrio barcelonés de Sant Antoni, supone un viaje hasta el corazón del street food de China, Corea, Japón, Indonesia, Singapur o Tailandia. Aquí, como en sus países de origen, las recetas se comparten y se toman bajo la…

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Las tapas japonesas comparten mesa con la española

McCormick & Company, Incorporated, un líder mundial en sabores, y Ducros, han publicado los contenidos de su informe “Tendencias en Sabores 2018 McCormick y Ducros”. Este informe anual identifica y detalla de forma exhaustiva los últimos ingredientes, técnicas y conceptos culinarios que se impondrán tanto en restaurantes como en hogares y comercios de alimentación de todo el mundo. Más allá de la identificación de sabores e ingredientes, el informe de este año resalta también el enfoque cada vez más interactivo y sin prejuicios que se está dando a la fusión de gastronomías.…

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