Cómo catar aceite como un experto

El hotel boutique La Boella invita a descubrir los secretos del oro líquido a través de la inmersión en el mundo de las catas de aceite, una nueva forma de conocer la esencia de uno de los productos más saludables del mundo. Manantial de sabores, saludable elección y fuente de inspiración gastronómica, el aceite de oliva es uno de los productos de la cocina mediterránea de tradición más ancestral y mejor reputación por sus excelentes cualidades nutricionales. Su uso se ha convertido en todo un arte que viste de gala…

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PRESENTACIÓN DE LA GUÍA GOURMAND 2019

Por Soraya Rodríguez Barrios El pasado lunes 26 de noviembre se celebró la 28ª edición de la Guía Gourmand de Catalunya, Andorra y otros lugares de interés en el emblemático Hotel Monument Mas Passamaner ubicado en la localidad de la Selva del Camp, Tarragona, así como el reparto de siete galardones a diferentes entidades gastronómicas reconociendo la calidad de sus servicios y productos.   El evento comenzó con la presentación de la guía en uno de los salones del lujoso hotel de 5 estrellas, de la mano de los creadores…

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