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Llega una nueva propuesta de comida urbana de calidad

The Gallery Space, el pasaje multi-espacio del Gallery Hotel, se sube al carro de una de las fórmulas culinarias más trendy de los últimos años en las grandes ciudades: el street food, que han rebautizado bajo el nombre de “Gallery Street Food”. Inspirada en los típicos puestos de comida rápida que proliferan en Manhattan, The Gallery Space versiona a su manera este concepto con una propuesta gourmet, sin renunciar a su esencia callejera. Frankfurts Gourmet en un carrito vintage Los Frankfurts Gourmet y los cubos de quintos de cerveza para…

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Golosinas y croquetas también se apuntan a la moda gourmet

La filosofía gourmet invita a probar los productos más deliciosos de la cocina contemporánea. A la variedad conocida, se van sumando alimentos como croquetas, patatas fritas o golosinas que amplían el abanico de exquisitas ofertas para degustar. La constante reinvención de este tipo de cocina obliga a sus autores a encontrar reclamos que ofrezcan los mejores sabores, texturas y calidades para no defraudar nunca a los paladares más exigentes ni a los que se atrevan a conquistar nuevos placeres culinarios. Desde un Ferrán Adrià a unos cacahuetes o unas croquetas…

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El paté: propiedades y receta casera

Aunque existen versiones vegetarianas, el paté es una pasta untable elaborada con carne picada o hígado, siendo frecuente la adición de verduras, hierbas, especias y vino. Hay quienes lo confunden con el foie gras,  un hígado graso de ganso cebado, cocido y cortado, que, por supuesto,  no es un paté. Existen patés de todo tipo de carnes de vacuno, aves, conejo y caza, así como de pescado y de hortalizas ¡todos deliciosos!. Consumido con moderación, se trata de un alimento sano y equilibrado, rico en nutrientes y vitaminas A, D, E, ácido fólico, B12, hierro, zinc y fósforo;  desde los Montes de Galicia, #ElMejorGallegoDeMadrid, nos hablan de sus…

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Barilla ofrece las recetas de pasta italiana más frescas para el verano

Con la llegada del calor nos apetece tomar comidas más ligeras, frescas y saludables. La pasta italiana es uno de los platos fundamentales de la dieta mediterránea y de los más habituales en las mesas de muchas familias en todo el mundo. Su gran versatilidad y propiedades nutricionales la hacen perfecta para tomar estos días de verano combinándola con productos frescos, verduras y hortalizas de temporada. La pasta es uno de los alimentos más sanos y completos. Es una de las principales fuentes de carbohidratos y contiene un alto porcentaje…

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Este verano dale sabor a tus paellas con los caldos de Gallina Blanca

Con la llegada del verano también se inicia la etapa del plato estrella: las paellas. Acompañada de una bebida fresquita, el mar, la montaña, con la familia o los amigos, la paella es sin duda el mejor plato para disfrutar del verano. Por este motivo, Gallina Blanca, empresa que pertenece al grupo GBfoods, te lo pone fácil para que cocines tus paellas favoritas de la manera más sencilla con carne o con marisco gracias a sus Caldos para Paella Fácil. De esta manera, presentan en un solo producto el caldo…

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Gourmet Garden presenta en España su nuevo producto: Lightly Dried

Consiste en hierbas y especies frescas, ligeramente deshidratadas que se conservan en fresco listas para cocinar. Las hierbas y especias que ofrece son chile, jengibre y perejil. Este nuevo producto se mantiene en buen estado hasta 4 semanas en la nevera después de su apertura. De este modo Gourmet Garden demuestra una vez más su apuesta por los productos frescos, sin colorantes artificiales ni aromas añadidos. Las hierbas y especias Lightly Dried, al estar ligeramente secadas, huelen, saben y aparentan como si fueran frescas. Este producto es fruto del I+D de Gourmet Garden para ofrecer a…

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La Santa Market: una gran cita musical, gastronómica y artesana

Ayer tuvimos el placer de asistir a la presentación de La Santa Market en la Fábrica Moritz. A continuación os contamos que es y  todo lo que ofrece La Santa este verano para que podáis disfrutarla al máximo. anta Cristina d’Aro da la bienvenida a un nuevo concepto de market: una gran cita musical, gastronómica y artesana en el corazón de la costa brava. La Santa Market es un espacio de espíritu lúdico, que combina gastronomía de calidad, un market diferente y un festival musical durante los meses de julio…

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