‘Chocolates del mundo’, el plato que hace del chocolate mucho más que un postre gracias a la alianza de tres reconocidos maestros artesanos

El chef de dos estrellas Michelin Pablo González se une al repostero Pol Contreras y a la artista Noemí Flores para crear un plato que invita a sumergirse en el maravilloso universo del cacao   En el restaurante La Finca, perteneciente a La Bobadilla, a Royal Hideaway Hotel, han hecho del cacao toda una experiencia mediante la creación del plato “Chocolates del mundo”. Una elaboración que aúna lo mejor del arte y la gastronomía gracias a la colaboración de tres maestros artesanos: el chef de dos estrellas Michelin y tres soles Repsol Pablo González,…

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Atunante, el restaurante premiado en los Traveller’s Choice de 2021 donde comer atún es toda una experiencia

El espacio gastronómico de Royal Hideaway Sancti Petri especializado en el atún rojo de almadraba ha vuelto a despuntar en el certamen celebrado por TripAdvisor   Atunante, el restaurante de Royal Hideaway Sancti Petri especializado en el atún rojo de almadraba, ha sido reconocido en los Traveller’s Choice 2021 de TripAdvisor. Un premio que, anualmente, pone en valor la excelencia de aquellos restaurantes que han recibido las mejores opiniones y puntuaciones por parte de los usuarios, al ofrecer de forma constante un servicio impecable a los viajeros del mundo. La propuesta…

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Caviar Riofrío celebra un nuevo hito: reproducir sus primeros esturiones Beluga

El equipo de la piscifactoría granadina ha conseguido reproducir en cautividad una especie prácticamente extinguida en la naturaleza y cuyo caviar es el más codiciado del mundo   El equipo de biólogos y veterinarios de Caviar Riofrío ha sido capaz. Ha logrado que en las instalaciones de la localidad de Riofrío nazcan esturiones Beluga en cautividad. Se trata de un hito teniendo en cuenta que esta especie está prácticamente extinguida en la naturaleza y su caviar es uno de los más codiciados a lo largo y ancho del mundo.  …

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Jordi Cruz y los hermanos Torres se suman a la campaña de Magna de San Miguel y elaboran recetas con un sabor “fuera de serie”

Con estas dos propuestas para disfrutar con la cerveza, los chefs se suman a la nueva campaña en la que la marca nos invita a tomar nuestras propias decisiones y escribir el guión de nuestra vida   Magna de San Miguel, con su nueva campaña “Escribe el guión de tu vida”, pone en valor la fuerza de tomar nuestras propias decisiones. Una manera de afrontar la vida y la profesión que conocen muy bien los chefs Jordi Cruz y los hermanos Torres, que se suman a esta campaña abriendo sus cocinas y…

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DOM PÉRIGNON SE ELEVA A UNA SEGUNDA VIDA EN LA PRESENTACIÓN DE SU NUEVA AÑADA VINTAGE 2003 – PLÉNITUDE 2

  La Maison Dom Pérignon presenta la segunda vida de su Vintage 2003, Plénitude 2, a través de un acto de creación histórico. -Albert Adrià, Quique Dacosta, Eneko Atxa y Paco Pérez, los cuatro chefs españoles miembros de la Dom Pérignon Society, se unen por primera vez para crear un menú irrepetible, dando una segunda vida a algunas de sus creaciones más emblemáticas. -La casa – escultura de Xavier Corberó, un laberinto de obras con una segunda vida, acoge este acto inspirado en el poder de la creación.    DOM…

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NUEVAS COSECHAS 2020 DE LOS VINOS JÓVENES DE LA LÍNEA PRINCEPS, DE CANALS & MUNNÉ, PARA DISFRUTAR DE UNA EXPERIENCIA ÚNICA

LA POTENCIA DE LA FRUTA TRANSFORMADA EN VINO Dentro de las últimas novedades sacadas al mercado por la bodega CANALS & MUNNÉ de Sant Sadurní d´Anoia, la capital del cava, hay que destacar los vinos jóvenes de la prestigiosa línea PRINCEPS, el GRAN BLANC PRINCEPS XAREL-LO, el BLANC PRINCEPS MUSCAT, el ROSÉ PRINCEPS y el XAREL-LO VERMELL, los mejores vinos para todo el año. Con cualquiera de estos vinos un aperitivo, una comida, una reunión gastronómica, una cena o, simplemente, una copa con los amigos se convierten en momentos únicos,…

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