Sorprende las Navidades con el aceite Ona de Torclum

Las fiestas de Navidad empiezan a acercarse y es el momento de pensar en los regalos para la familia, las cenas entre amigos, las cestas de productos gastronómicos, entre otras muchas cosas. La Navidad es una época para reunirse en la mesa, para disfrutar de la cocina y de platos muy especiales, y para esto nos tenemos que rodear de los mejores productos.  Para hacer de todos estos momentos un detalle bien especial sumado a una causa solidaria, Torclum, una pequeña empresa familiar agraria del Baix Penedès y sus aceites de oliva…

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NBA Café Barcelona, la millor cuina americana de la ciutat

NBA Café Barcelona, l’únic restaurant de la National Basketball Association (NBA) del món, és el millor restaurant de Barcelona per a gaudir de la cuina americana, nascut de la mà d’AN Grup. Aquest és un punt de trobada per a famílies i amics en un ambient distès que, sens dubte, ofereix una autèntica i original experiència per la seva gran oferta gastronòmica, els elements decoratius que fomenten la diversió del públic i el seu excepcional servei. La fusió gastronòmica internacional pren un paper protagonista amb una carta liderada per la cuina i rebosteria…

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Cenas con amigos elaboradas con trigo khorasan KAMUT®

En las cenas con invitados también cabe el cuidarse y alimentarse con productos de calidad, como el trigo khorasan KAMUT®, la mejor alternativa al trigo de toda la vida. Es la mejor prueba de que una pequeña modificación en tu dieta puede suponer un gran cambio en tu alimentación. Sorprende a tus amigos con un plato original y saludable, una comida completa que dispuesta a satisfacer a los paladares más exigentes. Una cena ideal con la que conseguir el balance perfecto de alimentos y nutrientes necesarios para una dieta sana…

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III Nit del Gourmet Català i Premi Gourmet Català de l’Any

Aquest dilluns, 16 d’octubre, s’ha celebrat la III Nit Gourmet Català, un punt de trobada de referència del sector a Catalunya, organitzat des del 2015 pel Clúster Gourmet de Catalunya Catalonia Gourmet. El Palau de Pedralbes va acollir ahir al vespre aquesta festa del producte gurmet català, per on van passar centenars de convidats, entre representants de retail i de la restauració gurmet, així com compradors i operadors internacionals provinents d’Itàlia, Hong Kong, Austràlia i el Japó.  L’esdeveniment, emmarcat dins del Pla d’Actuació de Catalonia Gourmet, representa la presentació i tast dels productes dels socis…

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Setas Marineras y Trampantojos micológicos

Los hosteleros de Soria vuelven a dar un giro de 360º a sus creaciones gastronómicas en la décima edición de la Semana de la Tapa Micológica de Soria, que se celebra del 20 al 29 de octubre. Una de las citas gastronómicas más populares y punto de encuentro para los amantes de los sabores fungi. Este año no faltarán los boletus, las setas de cardo, las trompetillas de la muerte, los champiñones, rebozuelos, las trufas negras o los níscalos como ingredientes fundamentales de las tapas que este año se caracterizan por ser muy marineras…

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El alimento del Siglo XXI

Son sanos, energéticos, nutritivos, de fácil almacenamiento, combinan tanto con el dulce como con el salado y además están riquísimos ¿Qué más se les puede pedir? Los frutos secos son uno de los productos más recomendados en las dietas de casi todos los nutricionistas, incluidas las de adelgazamiento, debido a sus múltiples beneficios para la salud, por ello incluirlas en nuestra alimentación diaria es una gran idea. En Bendita Locura Coffee & Dreams (Principe de Vergara, 73) nos ayudan a conocerlos mejor y nos dan algunas ideas de cómo usarlos…

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