Medina presenta su nueva gama de productos, Frutos Secos Crudos 100% natural

Medina se encuentra inmersa en un proceso de innovación y cambio constante, con el objetivo de reforzar su marca, por ello continúa renovando y ampliando su portafolio de productos. En una clara apuesta por lo natural, Medina presenta una nueva y selecta gama de frutos secos crudos. Una propuesta ideal para los que buscan una alimentación más saludable, sin ningún tipo de aditivos añadidos. Sin sal, sin tostar y sin freír. Seleccionados y envasados directamente para su consumo. Se trata de una opción ideal para los que prefieren los productos…

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Castillo de Canena, seis años de liderazgo en la industria olivarera

Un par de gotas en la sartén para freír, un poco para rociar ensalada – ¿así se limita el uso del aceite de oliva? ¿Y qué pensáis en el helado preparado en la base de aceite de arbequina? Suena curiosamente, pero los postres van últimos en la carta, pues cada cosa a su tiempo. Primeramente, una noticia interesante del mundo gastronómico. La última edición de la prestigiosa guía Flos Olei con mayor reconocimiento internacional ha ratificado a los aceites extra vírgenes de Castillo de Canena -por quinto año- como los…

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Lizarran cumple 30 años con más de 200 millones de pinchos vendidos

Lizarran, la marca de pinchos propiedad de Comess Group, está de celebración con motivo de su 30 cumpleaños. Tres décadas de trayectoria para la que hoy es la enseña española de restauración más veterana de nuestro país y que pone de manifiesto la buena acogida por parte de sus clientes, así como la solidez del modelo de negocio. Desde entonces, la cadena de franquicias -que cuenta con una plantilla de más de 4.000 empleados- no ha parado de crecer y actualmente está presente en 14 países con 300 establecimientos. Desde…

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Sal de Ibiza amplía su gama de chocolates

Exquisita variedad de tabletas y mini tabletas de chocolate de origen ecológico con el toque especial de la Flor de sal de Ibiza. Presentadas en un cuidado paquete y elaboradas por los expertos chocolateros Wohlfarth Schokolade en Berlin. Formatos: Tableta de 80g ideal para tienda y Mini tableta de 40g perfectas para hoteles. Variedades disponibles:   – Tableta Chocolate negro 70% cacao: Elaborado con cacao ecológico variedad Trinitario y Chuncho muy aromáticos y con un toque frutal. Armonizan perfectamente con la delicada Flor de Sal de Sal de Ibiza – Tableta Chocolate con leche…

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Maridajes (im)posibles de Arturo Sánchez

Comprometidos con la gastronomía y la elaboración del mejor producto ibérico,Arturo Sánchez presentó este martes en Madrid las conclusiones del estudio de compatibilidad aromática de cuatro de sus mejores productos: chorizo, salchichón, grasa de jamón y jamón ibérico. Lo hizo de la mano de Foodpairing, la empresa belga que ha diseñado una herramienta para analizar las moléculas aromáticas de las que se compone un ingrediente y determinar así con qué otros ingredientes, alimentos o bebidas combina mejor. Chefs y apasionados de la cocina de todo el mundo buscan desde 2009 inspiración en…

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Oishii Ramen Street, comida nipona ‘callejera’ en el corazón de Barcelona

“Oishii” en español quiere decir ¨delicioso¨ y eso es lo que los responsables de este nuevo restaurante ubicado en el corazón de Barcelona (Rda. Sant Pere, 26), quieren que sus clientes piensen tras degustar sus especialidades “callejeras”. Porque Oishii Ramen Street nace con el espíritu más “urbanita” y “callejero” de la gastronomía nipona. “La calle” lo inspira todo, desde la oferta de suculentos platos de ramen y otras tapas japonesas para picar, hasta la decoración del local, que emula una calle con sus persianas de locales, sus carteles luminosos, sus…

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