El millor restaurant de cuina de fusió del Vallès Occidental, a “Joc de cartes”

  “Joc de cartes” és un viatge per la cuina que es fa a Catalunya en forma de concurs. A cada programa, quatre restaurants amb un mateix tipus de cuina i d’una zona determinada, s’enfrontaran entre si per aconseguir ser el millor. El guanyador s’emportarà un premi de 5.000 euros per invertir en el seu local. En el segon programa, “Joc de cartes” es trasllada al Vallès Occidental per trobar el millor restaurant de cuina de fusió de la zona. Coneixeran en Tato, propietari de l’Al Tanto que Va de…

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80-20 ml, simbiosis entre la coctelería y la repostería

80-20ml es una simbiosis entre la coctelería y la repostería de vanguardia. Con el objetivo de estimular y emocionar a través de la coctelería pastelera, pretende conseguir, de la pastelería más exacta, los cócteles más sofisticados. 80-20 ml es la unión de dos ciencias exactas, la fusión perfecta de texturas y sabores, una mixología entre las más elaboradas bebidas y la alta pastelería. Por primera y única vez en el mundo se crea un concepto surgido de la alta gastronomía: el enlace de la pastelería más vanguardista y la coctelería…

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L’Ajuntament de Barcelona otorga la Medalla d’Or al Restaurant 4 Gats

  L’Ajuntament de Barcelona ha aprovat l’entrega de la medalla d’Or al Mèrit Cívic al Restaurant 4 Gats en reconeixement a la seva trajectòria cultural al llarg del seus 120 anys d’història. Aquest guardó representa la màxima distinció que concedeix el consistori a organismes i personalitats que, per la seva tasca, han contribuït de manera fonamental en la vida social i econòmica de la ciutat. L’acte d’entrega de la Medalla tindrà en una cerimònia que se celebrarà en les properes setmanes.   La història de Barcelona i Els 4 Gats…

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Ruta gastronómica anti ola de frío a través de los mejores platos de cuchara

Tras varias semanas de tregua, el frío ha vuelto con más fuerza que nunca a azotar toda la geografía española este fin de semana con lluvia y nieve. Sin duda alguna, las bajas temperaturas nos incitan a llenarnos el estómago con platos calientes, que nos ayudarán a sentir menos los pocos grados y animarnos a salir a la calle pese a las gélidas temperaturas. Y para ello, no existe nada mejor que nuestra rica y variada gastronomía. Los expertos viajeros de PangeaThe Travel Store –la agencia de viajes más grande…

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Buenos Aires, Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2017

Será por sus parrillas y bodegones, por sus bistrós de cocina fusión, por sus deli de estilo estadounidense o sus populares pizzerías; será por sus bares notables, su innovadora coctelería, sus mercados orgánicos o sus ferias de las colectividades.  Desde hace ya algunos años, Buenos Aires se posiciona como un destino gastronómico y cultural que eligen millones de turistas. Y ahora, también, la ciudad ha sido reconocida como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2017, una mención que otorga la Academia Iberoamericana de Gastronomía. Esta inagotable oferta gastronómica y la…

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