Alentejo 2021, una propuesta para cada tipo de viajero

Alentejo es una región extensa, esencialmente rural y escasamente poblada, que ocupa cerca de un tercio del territorio portugués. La belleza del paisaje y la calidad de su patrimonio arqueológico, monumental, arquitectónico y etnográfico, junto con la excelencia de su gastronomía y de sus vinos, le confieren las mejores condiciones para perderse y conocer sus tradiciones. Este 2021, proponemos vivir el Alentejo más tradicional y redescubrir la región que no deja de sorprender seas el tipo de viajero que seas. Para los amantes de la cultura, el Cante Alentejano  …

Sigue leyendo

Prieto Pariente Viognier 2019, un vino blanco perfecto para el invierno

Tomar vino blanco ha dejado de ser algo exclusivo de la primavera y el verano. Las actuales exigencias del consumidor y la tendencia a las largas crianzas han conseguido que veamos los vinos blancos más allá de su naturaleza refrescante. Los blancos son vinos todoterreno, perfectos para descorchar en cualquier momento y ocasión, independientemente de la estación del año. Y es que un buen vino blanco, además de armonizar con todo tipo de platos, puede ser el mejor aliado para acompañar una velada desde el aperitivo hasta los platos principales,…

Sigue leyendo

Magnum Bargalló primera premsada i sense filtrar, el regal més gurmet

El nou oli de la campanya 2020-2021 ja és aquí. El més exclusiu, el procedent de les millors olives arbequines i elaborat cas de manera artesanal, és el que s’envasa en l’ampolla més premium, és el Magnum d’Olis Bargalló. Un oli per als més sibarites, un autèntic regal gurmet.  Enguany, a més, i només en edició limitada, Olis Bargalló recupera el seu envàs de vidre transparent per a oferir el més exclusius dels seus productes. D’aquesta manera, es pot adquirir el Magnum Bargalló de primera premsada i sense filtrar tant en ampolla…

Sigue leyendo

Ecològic i d’origen cooperatiu? Un bé per a tothom

Són temps difícils i ara més que mai toca donar-nos suport entre tots. Ja no es tracta només de cuidar la nostra terra, sinó de cuidar-nos entre nosaltres. Comprar ecològic és un gran pas, però fer-ho de proximitat i d’origen cooperatiu és la millor forma de donar suport al teixit de la petita pagesia de casa nostra. Et sona l’origen cooperatiu o l’origen COOP? Aquests termes fan referència a la fruita i verdura que ha estat cultivada i collida per petita pagesia unida en forma de cooperativa. I què vol…

Sigue leyendo

Celler de les Aus referma la seva aposta pels Pét-Nat amb AA AUS rosé 2020

Després de l’èxit de la primera anyada del Pét-Nat AA AUS Blanc 2019, enguany arriba AA AUS Rosé, que referma l’aposta pels Pét-Nat del Celler de les Aus. Elaborats segons el mètode ancestral, una tendència cada vegada més estesa entre els productors d’escumosos, els Pét-Nat segueixen l’estela dels vins naturals del Celler de les Aus: conjugar la mínima intervenció al camp i al celler amb l’obsessió per mostrar la màxima expressió del terroir en cada vi. Aquests dos escumosos són els primers vins de la collita 2020, la més primerenca de la…

Sigue leyendo

SARA ZAPATA, LA GALLEGA FINALISTA DE LA V EDICIÓN DE CINCO JOTAS COOKING CHALLENGE

El certamen se celebrará el próximo 26 de noviembre en Basque Culinary Center  Su receta, Los girasoles de Van Gogh y Cinco Jotas, compite por una beca de estudios en el centro Sara Zapata, gallega procedente de La Coruña es, con tan sólo 22 años, una de las cinco finalistas que participarán en la final del Cinco Jotas Cooking Challenge. La final del concurso será el próximo 26 de noviembre en Basque Culinary Center, uno de los centros más reputados en formación e innovación gastronómica a nivel mundial. El certamen,…

Sigue leyendo