Novedades gastro en València

Lo de València y la gastronomía es una relación non-stop que tiene enamorados tanto a viajeros como a los propios valencianos. La ciudad no para de innovar y de proponer nuevos planes relacionados con su cocina que no dejan de sorprender. Probablemente hayas estado en València ya unas cuentas veces, pero a continuación te contamos lo último en gastronomía que hará que quieras escaparte de nuevo una y otra vez. Dos nuevas aperturas Saor: la nueva propuesta de Platero. El chef valenciano Alejandro Platero se lanza en esta aventura con…

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La Vella Farga: cocina de autor, atrevida y con producto de proximidad

Producto de proximidad, de temporada, cocina al estilo tradicional catalán, respeto al máximo de las propiedades saludables de cada ingrediente natural y un trato y servicio exquisitos en la sala. Con estas credenciales se presenta la gastronomía del hotel de lujo con encanto La Vella Farga, cuyos fogones dirige el chef Carles Esquerrer. Con el asesoramiento del cocinero David García, ha diseñado una variada y exquisita selección de platos basados en la cocina de montaña con un toque de autor evocando las antiguas casas de comidas. Las propuestas culinarias de…

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Medina presenta su nueva gama de productos, Frutos Secos Crudos 100% natural

Medina se encuentra inmersa en un proceso de innovación y cambio constante, con el objetivo de reforzar su marca, por ello continúa renovando y ampliando su portafolio de productos. En una clara apuesta por lo natural, Medina presenta una nueva y selecta gama de frutos secos crudos. Una propuesta ideal para los que buscan una alimentación más saludable, sin ningún tipo de aditivos añadidos. Sin sal, sin tostar y sin freír. Seleccionados y envasados directamente para su consumo. Se trata de una opción ideal para los que prefieren los productos…

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Castillo de Canena, seis años de liderazgo en la industria olivarera

Un par de gotas en la sartén para freír, un poco para rociar ensalada – ¿así se limita el uso del aceite de oliva? ¿Y qué pensáis en el helado preparado en la base de aceite de arbequina? Suena curiosamente, pero los postres van últimos en la carta, pues cada cosa a su tiempo. Primeramente, una noticia interesante del mundo gastronómico. La última edición de la prestigiosa guía Flos Olei con mayor reconocimiento internacional ha ratificado a los aceites extra vírgenes de Castillo de Canena -por quinto año- como los…

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Lizarran cumple 30 años con más de 200 millones de pinchos vendidos

Lizarran, la marca de pinchos propiedad de Comess Group, está de celebración con motivo de su 30 cumpleaños. Tres décadas de trayectoria para la que hoy es la enseña española de restauración más veterana de nuestro país y que pone de manifiesto la buena acogida por parte de sus clientes, así como la solidez del modelo de negocio. Desde entonces, la cadena de franquicias -que cuenta con una plantilla de más de 4.000 empleados- no ha parado de crecer y actualmente está presente en 14 países con 300 establecimientos. Desde…

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Sal de Ibiza amplía su gama de chocolates

Exquisita variedad de tabletas y mini tabletas de chocolate de origen ecológico con el toque especial de la Flor de sal de Ibiza. Presentadas en un cuidado paquete y elaboradas por los expertos chocolateros Wohlfarth Schokolade en Berlin. Formatos: Tableta de 80g ideal para tienda y Mini tableta de 40g perfectas para hoteles. Variedades disponibles:   – Tableta Chocolate negro 70% cacao: Elaborado con cacao ecológico variedad Trinitario y Chuncho muy aromáticos y con un toque frutal. Armonizan perfectamente con la delicada Flor de Sal de Sal de Ibiza – Tableta Chocolate con leche…

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