Ruta gastronómica del aguacate

El aguacate está creando una cultura culinaria que pocos alimentos han conseguido en los últimos años. Su consumo y producción no paran de aumentar en todo el mundo. Estados Unidos se sitúa como el principal mercado donde más aguacates se consumen, exactamente 5 kilos de media por persona al año. En la Unión Europea, segundo mercado a nivel mundial, el consumo de aguacates en 2018 superó los 650 millones de kilos, 140 millones de kilos más que en 2017. Y en España, en 2018, se consumieron más de 74 millones…

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5 claves para un correcto descongelado

Actualmente existe una amplia gama de alimentos congelados que nos ayudan a ganar tiempo en nuestro día a día sin renunciar a una alimentación sana y equilibrada. Para sacarles el máximo provecho y consumirlos en sus condiciones óptimas, ante todo, hay que descongelarlos correctamente o saber cuáles de ellos se pueden cocinar directamente congelados. Sirena, la cadena española líder en alimentos congelados, nos da las 5 claves para ello: En el caso de los productos envasados al vacío (ya sea en bolsa o en bandeja [skin pack]),  xisten dos formas…

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Diseño, funcionalidad y calidad: los tres factores que han posicionado a WMF como la mejor marca de productos en Alemania

La marca ha sido galardonada con el primer premio en los Best Brands Awards 2020. Por delante de fabricantes como Lego, Bosh y Adidas, WMF ha obtenido el premio a la mejor marca de productos de Alemania logrando el primer lugar en un entorno internacional de calidad. Los ganadores del Premio a las Mejores Marcas se determinan en base a un estudio realizado por el instituto de investigación de mercado GfK de Alemania, y son elegidos únicamente por los consumidores en lugar de un panel de jueces. El estudio evalúa…

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DEHESA EL MILAGRO: MERCADO DE PRIMAVERA

Comienza la primavera y con ella la mejor selección de productos ecológicos. Llegan directamente de los campos y cultivos bio de la explotación agrícola-ganadera Dehesa El Milagro en Alcañizo (Toledo) y de sus granjas asociadas. La colección de esta temporada incluye clásicos de este tiempo como fresas o cerezas u otros más inesperados como lichis o papayas. Productos sostenibles y con conciencia que llegan directamente a casa o que se pueden adquirir en su nueva tienda del Mercado de la Paz (Madrid). En breve comienza la primavera y con ella la…

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Las legumbres, uno de los alimentos más olvidados de los últimos tiempos

Las legumbres son uno de los alimentos más olvidados de los últimos tiempos. Por segundo año consecutivo, el próximo 10 de febrero, se celebra el Día Mundial de las Legumbres, para concienciar a las personas sobre los beneficios nutricionales del consumo de este superalimento. Según ha podido comprobar www.nutritienda.com , es uno de los productos cada vez menos demandado, de hecho, ha descendido su consumo en España más del 70 % desde los años setenta. Pese a sus buenas características nutricionales, ha pasado a estar en nuestras comidas tan solo una vez por semana, aunque las raciones…

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MAJESTIC HOTEL & SPA BARCELONA RINDE HOMENAJE A LA TRADICIONAL ESCUD ELLA DURANTE EL MES DE FEBRERO

Desde su apertura en 2018,la oferta de Restaurant SOLCesunaoda al producto de proximidad y a la gastronomía catalana, que lleva a los fogones materias primasdel huerto propio del Maresme y que cuenta con carnes y pescados de productores locales que serecibena diario. De este modo,su propuesta se concibecomo un homenaje a los productos que lanaturaleza más cercana ofrece desde tiempos remotos a la cocina catalana, basándose en recetasque respetan y ensalzan la tradición.Esta premisa cobrará aún más protagonismo durante el mes de febrero, momento en elque uno delos platos más…

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