gastronomia

Entradas etiquetadas "gastronomia"

5 cosas que todo amante del café tiene que conocer

Es la bebida más famosa de Instagram La bebida más consumida alrededor del globo es, además, la más fotografiada de la red más famosa, Instagram. Nada más y nada menos que más de 115 millones de contenidos existen actualmente en el hashtag #coffee, muy por encima del té, que alberga 29 millones de contenidos. El café en todas sus versiones: frío, con leche, con espuma, sin cafeína, etc. fue y seguirá siendo uno de los accesorios para cualquier fotografía «casual» que se precie. Forma parte de la cultura televisiva Hace…

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El proyecto Gaig a Casa reabre sus puertas como Gaig Barcelona

El espacio Gaig a casa ha reabierto sus puertas bajo el nombre de Gaig Barcelona, con un concepto e identidad totalmente renovados, aunque manteniendo el servicio de comida para llevar. El restaurante seguirá ofreciendo un tipo de cocina tradicional con toques innovadores y vanguardistas, y con un total protagonismo del producto de temporada. Algunos de los platos que integran la nueva carta son el ‘Arroz marinero de congrio y galeras’ y ‘Ensalada de sesos de dos texturas’ y clásicos como els ‘macarrons del Cardenal’ y els canelons, entre otros. La…

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RODA I 2013: la expresión más viva y fresca de la tempranillo

Bodegas RODA presenta RODA I 2013, una nueva añada de este icónico vino de la DOCa Rioja que muestra todo el esplendor de la variedad tempranillo. Una añada fresca y expresiva marcada por las lluvias y el clima atlántico. La cosecha de 2013 vino marcada por un invierno frío. Llovió con abundancia en el periodo previo a la brotación, que se produjo con normalidad a mediados de abril. La primavera fue fría y la floración vino con mucho retraso, comenzando a inicios de julio. Siguió lloviendo durante el verano…

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Blanc de Noirs 2015, primera anyada ecològica del sofisticat pinot noir de Juvé & Camps

L’aposta de Juvé & Camps per la varietat pinot noir es remunta al 1980. Finor i elegància són els trets d’aquest monovarietal que des de fa anys acompanya els àpats dels amants més exigents de la gastronomia. Blanc de Noirs 2015 es presenta amb un nou disseny i li acompanya un canister 100% reciclable. Juvé & Camps presenta la primera anyada amb certificació ecològica del seu aclamat monovarietal de pinot noir, Blanc de Noirs (PVP 29€). L’anyada 2015 suposa un punt d’inflexió per al celler, mostrant al món el resultat…

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MAS Food Lovers propone cinco claves para el pícnic perfecto

Puede parecer algo de otro tiempo. Pero nada más lejos de la realidad. Este año lo que se lleva es ir de pícnic, y MAS Food Lovers quiere que no falte de nada para que sea perfecto. Porque el pícnic es una comida informal, original, alejada de protocolos y de normas, ideal para disfrutar del aire libre en pareja, con amigos o en familia es todo un plan ¡Un planazo! Pero la informalidad no quiere decir que se pueda hacer de cualquier forma, porque en todo buen pícnic que se…

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The TOP, la terraza que te hará viajar

Barcelona ya huele a verano y The TOP, asomando entre los tejados de la ciudad desde la 6ª planta del Gallery Hotel, pone de nuevo a la venta ‘los pasajes’ de su viaje gastro-coctelero alrededor del mundo y promete sorprender un año más a los barceloneses con sugerentes novedades. Su cocina non-stop de 13 h a 23 h a cargo del chef Pablo Tomás, la convierte en uno de los únicos rooftop-bar con una oferta gastronómica de alta calidad, que marcha platos creados especialmente para este espacio. Debido a su rotundo triunfo en temporadas pasadas, @TheTOPBarcelona regresa…

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