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“Le Coq Français”

El gallo figura desde la antigüedad en el imaginario social francés y se convierte en símbolo de la Galia y los galos como consecuencia de un juego de palabras, ya que el término latino “gallus” significa al mismo tiempo gallo y galo. Este orgulloso animal encarna la historia de Francia; durante una época adornaba monedas y escudos de armas y hasta fue escogido como emblema real. STAUB se ha inspirado en “Le Coq Gaulois” para el diseño de su nueva cocotte, una pizca de historia que se suma al “savoir faire” de la marca en el proceso de fabricación tradicional en hierro…

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El concepto de fromagerie se exiende en el barrio de Gracia

La quesería del barrio de Gràcia Fromagerie Can Luc, un establecimiento de referencia en materia de quesos franceses, catalanes y europeos, acaba de renovar sus instalaciones, lo que ha permitido ampliar su oferta hasta alcanzar las 150 referencias. Luc Talbordet, alma mater de Fromagerie Can Luc, consolida así su apuesta por trasladar a Gràcia el espíritu de una quesería francesa. “Un establecimiento consagrado a un único producto, el queso, que ofrece todo lo necesario para disfrutar de una experiencia quesera completa”, afirma Luc, que pone a disposición de su clientela…

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