Aromis de la Conca estrena els seus primers snacks amb safrà ECO

La firma de safrà, que va ser la primera a recuperar el conreu de safrà a Catalunya, ha presentat en el Fòrum Gastronòmic Barcelona, una nova gamma de snacks elaborats amb safrà ecològic de la Conca, xips vegetals deshidratats per a restaurants “El safrà és com la vida, intens i apassionat”. Sota aquest lema els impulsorsd’Aromisvan recuperar la producció d’aquest preuat ingredient, que durant dècades va desaparèixer dels camps de Catalunya.  I sota aquest lema presenten els seus primers snacks de safrà ECO, per a restaurants. Aromis de la Conca estrena la…

Sigue leyendo

Guzmán elabora y comercializa el 1000hojas de Marc Gascons

La primera plataforma en España de distribución Horeca presentará en el Fòrum Gastronòmic Barcelona el snack de 1000hojas de patata del estrella Michelin Marc Gascons (Els Tinars, Llagostera). El estand de Bidfood Guzmán en la feria barcelonesa acogerá cada día presentaciones y show coookings, donde también presentará las nuevas cápsulas de Plancton Marino. No faltará a la cita, y llega con novedades. Bidfood Guzmán estará presente en el Fòrum Gastronòmic Barcelona con toda su oferta y la presentación en sociedad de las cápsulas de Plancton Marino y, principalmente, del aplaudido…

Sigue leyendo