La Chinata presenta nuevas propuestas gourmets para facilitar el día a día en la cocina

El día a día para cocinar es complicado sea por la familia o el trabajo. La Chinata presenta varios productos que te harán la vida más fácil:   Condimentos: Una vez más, la tradición y la vanguardia se dan la mano con el Condimento a base de AOVE y aroma de brasas, con el que conseguirás un sabor ahumado sin parrilla. Hoy en día nuestra forma de cocinar es muy distinta a la de antaño, pero nos sumamos a los nostálgicos que no quieren perder el sabor tradicional de los…

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Hay mil y una formas de utilizar las especias

Ivan Surinder, chef español de origen indio, inicia el desembarco gastronómico del país asiático en San Sebastian Gastronomika mostrando el universo de capacidades gustativas y nutricionales de las especias, “leitmotiv de nuestra cocina”.  Gastronomika ha inaugurado su Street food con acento asiático y encara este lunes su primera jornada profesional con 16 estrellas Michelin. Curry tradicional con verduras de temporada. Con la elaboración del histórico indio, adaptado es esta ocasión con productos locales, Gastronomika 17 ha iniciado este domingo las actividades en el Kursaal. Las ha iniciado con tal declaración…

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