El paté: propiedades y receta casera

Aunque existen versiones vegetarianas, el paté es una pasta untable elaborada con carne picada o hígado, siendo frecuente la adición de verduras, hierbas, especias y vino. Hay quienes lo confunden con el foie gras,  un hígado graso de ganso cebado, cocido y cortado, que, por supuesto,  no es un paté. Existen patés de todo tipo de carnes de vacuno, aves, conejo y caza, así como de pescado y de hortalizas ¡todos deliciosos!. Consumido con moderación, se trata de un alimento sano y equilibrado, rico en nutrientes y vitaminas A, D, E, ácido fólico, B12, hierro, zinc y fósforo;  desde los Montes de Galicia, #ElMejorGallegoDeMadrid, nos hablan de sus…

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Este verano dale sabor a tus paellas con los caldos de Gallina Blanca

Con la llegada del verano también se inicia la etapa del plato estrella: las paellas. Acompañada de una bebida fresquita, el mar, la montaña, con la familia o los amigos, la paella es sin duda el mejor plato para disfrutar del verano. Por este motivo, Gallina Blanca, empresa que pertenece al grupo GBfoods, te lo pone fácil para que cocines tus paellas favoritas de la manera más sencilla con carne o con marisco gracias a sus Caldos para Paella Fácil. De esta manera, presentan en un solo producto el caldo…

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Cervesa del Montseny gana cinco medallas en el 3er CNC

La Companyia Cervesera del Montseny consiguió la segunda posición en la tercera edición del Campeonato Nacional de Cervezas (CNC), celebrado este fin de semana en la Fira del Poblenou, la feria de cerveza más importante de Barcelona. La cervecera de Osona ganó cinco medallas, las mismas que la ganadora del campeonato, la cervecera vasca Basqueland Brewing Project. Concretamente, tres variedades de Cervesa del Montseny ganaron el oro: Estival, Florale y Mala Vida Xili, mientras que otras dos obtuvieron la medalla de bronce: Aniversari y Mala Vida Bourbon. El Campeonato Nacional…

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Las mieles de artMuria, seleccionada del mes de Vente-Privée

Las mieles de lujo artMuria , han sido una de las marcas protagonistas en la selección de productos regionales de la gastronomía española, de este mes de junio, de la compañía líder mundial de ventas flash Vente-Privée . Para potenciar la venta online de pequeños negocios gourmet, Vente-Privée presenta cada mes una región española y su gastronomía a los más de 50 millones de socios que la empresa online tiene en Europa. Durante un evento, celebrado en el Hotel H10 Puerta de Alcalá de Madrid el pasado 27 de junio, Vente-Privée ha presentado a nueve de las marcas…

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Cocina peruana de fusión en el nuevo Inti de Oro Inn

Inti de Oro INN es un nuevo restaurante de cocina peruana creativa y de vanguardia. Tras 25 años trabajando en Madrid la cocina tradicional peruana en el Inti de Oro de Ventura de la Vega, con este nuevo restaurante de la calle General Moscardó, León Carrillo apuesta por una gastronomía más moderna, en la que tiene cabida la mezcla de sabores y texturas, pero respetando siempre la tradición y, sobre todo, el producto. Por su parte, la influencia de las cocinas de España, Francia, Italia o Asia, especialmente la japonesa, con la gastronomía Nikkei como referente, aportan el toque de…

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Brutus The Beer, cerveza patrocinadora oficial de Mallorca Fashion Week

La cerveza Brutus The Beer vuelve a apostar por el mundo de la  moda, convirtiéndose en protagonista indiscutible de Mallorca Fashion Week. A través de una destacada presencia en el espacio Kissing Room reservado a los asistentes de los desfiles y los propios diseñadores (Jorge Vázquez, Ion Fiz, María Barros, Juana Martín, Santiago Bandres, Jessica Conzen, Alberto Tous, Roberto Diz, Thomas Rath entre otros…)  El programa de actividades que se desarrollará también alrededor del mundo náutico y el arte, conseguirá llevar la moda y las últimas tendencias a un plano…

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