Oda al Rosé

Moët & Chandon, el champagne para compartir en cualquier momento, crea para este San Valentín la 2018 Rosé Capsule Collection, un tributo contemporáneo a Madame de Pompadour a quien Moët & Chandon debe su éxito en la corte real francesa del siglo XVIII. Fiel al legendario savoir-fair de la Maison francesa, esta sofisticada botella ofrece una ventana a los extravagantes tiempos de las cortes, reinterpretando sus códigos y apariencia con un estilo actual y único. Esta extraordinaria edición limitada ha sido pensada para revivir un baile real de máscaras. En…

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El pan también es el protagonista de la Navidad

Por el mes de diciembre, en España, aumenta el consumo de pan de manera prodigiosa. En la gran mayoría de hogares sirve de reclamo para acompañar numerosos platos o como ingrediente principal de otros, pero no es algo exclusivo aquí, también fuera es protagonista, caso de Venezuela, por ejemplo, y su pan de jamón con masa de harina, levadura, leche, huevo, azúcar y sal, relleno de jamón, mozzarella, pasas, pimientos y aceitunas. En los supermercados españoles no lo vemos, pero sí el panettone, también llamado “pan de navidad” y originario…

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Oro y diamantes en la cocina: la trufa

La trufa negra es un hongo subterráneo que no tiene nada que ver con las trufas de chocolate. Poco sabemos de este alimento tan cotizado, definido como ͞el diamante de la cocina͟ por su poderosísimo y, al mismo tiempo, sutil aroma tan difícil de olvidar. Esta temporada, Sagasta 28, incluye en su carta un plato lujoso, festivo y exquisito: Pisto manchego con trufa negra y oro de 24 quilates. Además, nos cuentan todo lo que debemos saber de la trufa y sus muchos atributos y cualidades. ¡Ven a probarlo! Precio:…

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Familia Torres presenta su brandy más exclusivo: Reserva del Mamut 1985

“Reserva del Mamut es una joya de la maestría de la destilación y del tiempo”. Así define Miguel Torres Maczassek, quinta generación de la Familia Torres, el brandy más exclusivo que ha elaborado la bodega desde que se inició en el arte de la destilación en 1928. Reserva del Mamut es un brandy para coleccionistas del que se producirán únicamente 999 botellas, hechas de manera artesanal con acabados en oro y numeradas a mano. Este selecto brandy, dotado de carácter y elegancia, hereda la maestría casi centenaria de la Familia…

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Nevares presenta los dulces más rebeldes: Tripleto, Chocoblock y Chocoball

Nevares, empresa especialista en tecnología alimentaria fundada en 1923 en Buenos Aires y parte de la Compañía Americana de Alimentos S.A., entra en el mercado español con el lanzamiento de tres nuevos productos principalmente dirigidos al público adolescente: Chocoblock, Tripleto y Chocoball.   TRIPLETO Llega a España un producto que es un éxito en todo Latinoamérica: El Tripleto. ¿Y cuál es la razón de su éxito? La perfecta combinación de dulce de leche, galleta y chocolate. Parece sencillo, pero llevó años perfeccionarlo: tres galletas intercaladas con 2 generosas capas de…

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Cepas Viejas 2015, vino autóctono de León y emblema de Fuentes del Silencio

Fuentes del Silencio presenta su vino emblema, Cepas Viejas 2015, de cara a las próximas fiestas. Siguiendo su filosofía de artesanía y la mínima intervención, este vino está elaborado con cepas autóctonas de la zona vitícola histórica con el objetivo de la bodega de recuperar el saber hacer tradicional y la viticultura de la zona. Cepas Viejas 2015 es un vino color rubí elaborado a base de Mencía, Prieto Picudo y Garnacha. Complejo en nariz, con intensa fruta roja, fruta negra confitada y chocolate; en boca es seco, con una acidez elevada, taninos finos, equilibrados e intensos,…

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