Barceló Illetas Albatros crea el mejor postre del verano

Se dice que desde el siglo XVII la ensaimada es el dulce preferido por los mallorquines y, desde esa época, el tradicional postre apenas ha tenido alguna variación, y es que ¿por qué cambiar algo que ya es casi perfecto? Sin embargo, el chef residente del hotel Barceló Illetas Albatros se ha atrevido a reinventar el clásico mallorquín y convertirlo en el postre perfecto del verano, de una manera tan sencilla que resulta difícil creer que no se sirva siempre así… ¡con helado! Con su nueva propuesta de ensaimada bites, el hotel fusiona…

Sigue leyendo