Quesos de Suiza gana un premio Bronze en los Stevie Awards por Master Cheese 2019

Quesos de Suiza ha obtenido un premio Bronze en los Stevie Awards 2020 por la organización del evento Master Cheese 2019, en la categoría de Brand & Experiences – Experiential Event. Quesos de Suiza integra las variedades con denominación de origen del país alpino.

Sigue leyendo

Abadal Matís,nuevo vino de ABADAL,fiel al territorio y con visión de futuro

  ABADAL presenta la primera añada de su nuevo vino, Abadal Matís 2017. Fruto de la experiencia y el legado de una familia viticultora, este vino es un reflejo de todos los matices de la región que le ve nacer, el Bages. Es la continuación de la bodega en su labor de recuperación y puesta en valor de las variedades históricas de la comarca. “Un matiz es un pequeño detalle, apenas perceptible, que hace que algo sea único. La diversidad de nuestros viñedos y el paisaje boscoso de nuestro entorno…

Sigue leyendo

Larrosa Blanca apuesta por la garnacha

  Bodegas Izadi presenta la añada de 2019 de este monovarietal blanco elaborado con viñedos situados a 600 metros sobre el nivel del mar. En Larrosa Blanca 2019 se ha conseguido resaltar la elegancia e intensidad aromática, dos importantes características de esta variedad blanca. Para elaborar esta nueva añada, Bodegas Izadi ha seleccionado las tres mejores parcelas de garnacha blanca situadas en localidades cercanas a la bodega, en Villabuena de Álava. Con este vino, continua con el proyecto – vinos bajo la marca Larrosa – que comenzó con Larrosa Rosé…

Sigue leyendo

Más recetas del restaurante Melvin by Martín Berasategui para lo que aún nos espera de #YoMeQuedoEnCasa

Vamos bien, falta menos… pero tenemos aún por delante varias semanas en las que vamos a cocinar mucho en casa antes de alcanzar de nuevo una cierta normalidad. Por ello, el equipo de cocina del restaurante Melvin by Martín Berasategui, ubicado en el hotel Las Terrazas de Abama, en el sur de Tenerife, te propone un  nuevo menú con tres ricas y nutritivas recetas con las que darte un homenaje o sorprender a tu familia o compañía de confinamiento. Melvin, uno de los tres restaurantes que el chef vasco asesora…

Sigue leyendo

El chocolate es uno de los alimentos más consumidos por los españoles durante el confinamiento

Tras experimentar varias semanas de confinamiento provocado por la actual emergencia sanitaria, los hábitos de compra de productos alimenticios de los españoles han cambiado. En este contexto y, según un estudio de la empresa Gelt, el consumo de chocolate ha aumentado en estas fechas en un 79,04%, situándose solo por detrás del aumento en el consumo de aceitunas y patatas fritas. Ante el incremento de la compra de productos que no son de primera necesidad, los expertos explican que, en situaciones de estrés como la que está viviendo actualmente la…

Sigue leyendo

El juego por conceptos en el nuevo menú de Rafa Soler

Audrey’s enfatiza su alta cocina valenciana “con más gestos, matices y conceptos» en un nuevo menú que homenajea a Joël Robuchon, el mentor del chef local, Rafa Soler.   Con mayor interacción de sala, el menú Joël se inicia con una serie de aperitivos agrupados por secuencias de familias. Es cocina, producto y maridaje. De la Comunitat Valenciana al mundo. Rafa Soler debía este homenaje, y lo ha hecho en nombre y concepto. El valenciano inaugura su quinta temporada a los mandos del estrella Michelin Audrey’s de Calpe y apuesta…

Sigue leyendo