Raül Balam resume 30 años de universo Ruscalleda en el nuevo menú de Moments

Moments estrena nuevo menú degustación, con sorpresas en carta y servicio, que muestra la evolución de la cocina de la familia Balam-Ruscalleda tanto en Sant Pol, Tokyo como en Barcelona. Coincidiendo con el año del 10º Aniversario del hotel y el cierre de Sant Pau, Moments ofrece un nuevo menú degustación para celebrar por todo lo alto y rendir un homenaje a  una cocina que emociona, evoluciona y crea recuerdos. “No es un viaje. Son sensaciones, vivencias, conocimientos, técnica, historia y evolución. Una trayectoria de 30 años de la cocina…

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Domènech.Vidal estrena una nueva línea de vinos ecológicos con la marca Freyé

    Domènech.Vidal acaba de estrenar, a través de la marca Freyé, una nueva línea de vinos ecológicos. El primero de esta nueva línea es el Freye Xarel·lo Ecológico 2018. Durante la primavera se lanzará el Freyé Tinto Ecológico elaborado con Syrah, Merlot y Garnacha Tinta. El nuevo Freyé Xarel·lo Ecológico está elaborado con uva procedente de viñas viejas ecológicas de xarel·lo plantado hace más de 30 años en el corazón del Penedès. Este vino es fruto de un trabajo cuidadoso, con el máximo respeto hacia el terruño y el…

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La cultura del buen comer al alcance de los celiacos

Viajar es uno de los mayores placeres de la vida por lo que nada debe arruinarlo. Y, como viajar es comer, Schär viaja contigo para hacer de tu aventura inolvidable. A través de sus singulares guías turísticas “Sígueme alrededor” podrás conocer ciudades de todo el mundo sin olvidarte de satisfacer tu paladar. Descubre los mejores restaurantes para personas que padecen algún trastorno relacionado con el gluten en ciudades como Paris, Ámsterdam, Viena, Sicilia… acompañando a Vittoria, protagonista de estos envidiables viajes. El compromiso de Schär por ofrecer a todas aquellas personas que tienen algún trastorno relacionado con el…

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Tablafina te invita a descubrir sus nuevos maridajes de vinos y quesos

La nueva propuesta gastronómica estará disponible en el hotel NH Collection Gran Hotel Calderón desde el 26 de octubre hasta el 30 de noviembre Los vinos elegidos por el sommelier David Seijas, pertenecen a la bodega Gallina de Piel wines y corresponden a la D.O. Ribeiro y D.O. Empordà.  Los quesos han sido seleccionados directamente de productores y son de origen nacional e internacional. Tres quesos para maridar con vino blanco y otros tres para hacerlo con vino tinto por un precio cada uno de estos maridajes de 15€.  La…

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La Siberia, la joia de pinot noir de” Juvé & Camps

Un cava único nacido en un paraje excepcional que cuenta con un microclima diferente al resto de parcelas del viñedo de Espiells   Sant Sadurní d’Anoia, octubre de 2018.- Juvé & Camps presenta La Siberia, un nuevo cava Gran Reserva monovarietal de pinot noir. Procedente de las viñas de Espiells, La Siberia nace en un paraje excepcional, rodeado por un bosque y un torrente, situado en la parte más gélida de la finca homónima de este cava, de aquí el origen de su nombre. En esta zona se crea un microclima especial, diferenciado del resto…

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Codorníu lanza el primer Cava Escape de España

Codorníu inaugura el primer Cava Escape de España. La original experiencia tiene lugar en las emblemáticas y laberínticas cavas subterráneas de Sant Sadurní d’Anoia a más de 20 metros bajo tierra e invita a los participantes a encontrar las llaves que escondió Manuel Raventós a principios del siglo XX y que permiten abrir un cofre cuyo contenido tiene un valor incalculable. La actividad aúna la emoción del Escape Room con la diversión de la Búsqueda del Tesoro y se basa en la solución en grupo de enigmas y retos para todos los intrépidos aventureros que quieran…

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