Zwilling, pasión por el queso

Zwilling dispone de piezas especialmente indicadas para disfrutar de uno de los alimentos más variados y con más historia. Los datos arqueológicos más antiguos de la manufactura del queso se han encontrado en tumbas del Antiguo Egipto, datadas sobre el 2300 a. C. Estos quesos con toda seguridad ostentaban un fuerte sabor y estarían intensamente salados, similares a los quesos feta. Desde Oriente Medio la manufactura del queso se introdujo en Europa, sus climas más fríos hacían necesario menos cantidades de sal para su conserva. Con la reducción de estas…

Sigue leyendo