BUÑUELO DE ANCHOA Y MEMBRILLO, LA RECETA DE GIPSY CHEF PERFECTA PARA COMBINAR CON KAS

Con su nueva campaña ‘Muy Nuestro, Muy de KAS’, la marca de refrescos reivindica su origen norteño y pone en valor su tradición gastronómica. Inspirada en Cantabria, el buñuelo de anchoa y membrillo es una de las 4 recetas elegidas por el chef Pablo Albuerne y KAS para reinterpretar el aperitivo en el norte.                   Madrid, 1 de septiembre de 2021.- El aperitivo en el norte de España es un momento gastronómico muy arraigado que está considerado todo un arte culinario. KAS,…

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El mejillón Frinsa: el rey de las conservas

Los mejillones son probablemente una de las conservas más típicas y tradicionales de las despensas españolas, al igual que todo buen aperitivo sube de categoría con una buena lata de mejillones. Estos moluscos bivalvos no son un manjar moderno, sino que se consumen desde hace siglos ya que, ya en la época romana, se consumían a gran escala y se cultivaban en criaderos. Posteriormente, durante el reinado de Felipe II, adquirieron mayor prestigio al formar parte de los festines del rey. ¿De dónde vienen? Los mejillones de Frinsa se cultivan…

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¿Quién dijo que el fast food no es sano? Heura presenta la hamburguesa más saludable del planeta

  La Burger 2.0 de Heura, elaborada a base de proteína de guisante concentrado y aceite de oliva virgen extra, tiene un 85% menos de grasa saturada que una hamburguesa de carne de vacuno ​ Aporta el 33% de la cantidad de proteína recomendada a diario con tan solo un 10% de la grasa y tiene un 11,3% más de proteína por caloría que la ternera ​ El 35% de los españoles ha reducido el consumo de carne roja en el último año, según el último estudio de “The Green…

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Platos raros para pedir a domicilio. Te presentamos algunos

Hamburguesas, pizza o sushi se han convertido en las preferencias de los consumidores a la hora de pedir comida a domicilio. Sin embargo, dentro del mundo gastronómico existen muchas más opciones que quizá antes no se habían planteado. Deliveroo, la empresa de comida a domicilio de calidad ha elaborado una lista con los diez platos más sorprendentes que se pueden saborear. “La diversidad de platos de los más de 9.000 restaurantes con los que colaboramos en toda España nos permiten ofrecer a nuestros clientes todo tipo de experiencias gastronómicas, desde las…

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Más recetas del restaurante Melvin by Martín Berasategui para lo que aún nos espera de #YoMeQuedoEnCasa

Vamos bien, falta menos… pero tenemos aún por delante varias semanas en las que vamos a cocinar mucho en casa antes de alcanzar de nuevo una cierta normalidad. Por ello, el equipo de cocina del restaurante Melvin by Martín Berasategui, ubicado en el hotel Las Terrazas de Abama, en el sur de Tenerife, te propone un  nuevo menú con tres ricas y nutritivas recetas con las que darte un homenaje o sorprender a tu familia o compañía de confinamiento. Melvin, uno de los tres restaurantes que el chef vasco asesora…

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El chocolate es uno de los alimentos más consumidos por los españoles durante el confinamiento

Tras experimentar varias semanas de confinamiento provocado por la actual emergencia sanitaria, los hábitos de compra de productos alimenticios de los españoles han cambiado. En este contexto y, según un estudio de la empresa Gelt, el consumo de chocolate ha aumentado en estas fechas en un 79,04%, situándose solo por detrás del aumento en el consumo de aceitunas y patatas fritas. Ante el incremento de la compra de productos que no son de primera necesidad, los expertos explican que, en situaciones de estrés como la que está viviendo actualmente la…

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