El nuevo espacio Fishsushi inspirado en la cocina callejera asiática

Fishsushi, líder nacional en córners de sushi y productos asiáticos, ha inagurado recientemente su nuevo espacio gastronómico dedicado al Wok. La puesta en marcha de este nuevo establecimiento tiene lugar en pleno centro de Barcelona, concretamente ubicado en el transitado Centro Carrefour Market de Ramblas. La oferta de cada uno de sus platos se basa en la elaboración de los ingredientes a través de la técnica del Wok, un nuevo concepto de comida callejera inspirado en las calles del sudeste asiático. Comida rápida y sana para llevar a través de una…

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Hay mil y una formas de utilizar las especias

Ivan Surinder, chef español de origen indio, inicia el desembarco gastronómico del país asiático en San Sebastian Gastronomika mostrando el universo de capacidades gustativas y nutricionales de las especias, “leitmotiv de nuestra cocina”.  Gastronomika ha inaugurado su Street food con acento asiático y encara este lunes su primera jornada profesional con 16 estrellas Michelin. Curry tradicional con verduras de temporada. Con la elaboración del histórico indio, adaptado es esta ocasión con productos locales, Gastronomika 17 ha iniciado este domingo las actividades en el Kursaal. Las ha iniciado con tal declaración…

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