Disfruta del Cuy, alimento ancestral de Perú

Perú es un país que destaca por su riqueza cultural e histórica. Viajar al país sudamericano es conocer ciudades llenas de vida, con monumentos envidiables y lugares indescriptibles. Pero el país también es popular por su gran tradición gastronómica: cebiche, pisco, lomo saltado, causa limeña de pollo, ají de gallina… La lista es interminable, pero si hay un plato que a nadie deja indiferente y que además es un alimento ancestral del país, es el Cuy. Más conocido en España como conejillo de indias o cobaya, este roedor es un…

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